Alimentazione durante le uscite (part 3)

[canserbero]

Se vuoi arrivare alle 6h senza fare quasi una gara, probabilmente ti conviene abbassare il ritmo. Nell’uscita che hai fatto, sempre che le zone rispecchino la realtà, la potenza media è sul limitare di z2 e z3, e hai quasi 1/3 del tempo dell’uscita in z4

Prodotti bici scontati

 

[ciuccio]

Se vuoi arrivare alle 6h senza fare quasi una gara, probabilmente ti conviene abbassare il ritmo. Nell’uscita che hai fatto, sempre che le zone rispecchino la realtà, la potenza media è sul limitare di z2 e z3, e hai quasi 1/3 del tempo dell’uscita in z4

Hai indovinato. Proprio a fine uscita il Garmin mi ha fatto uno scherzo risettandomi l'FTP a valori più bassi: me ne sono accorto adesso.
Mi ha tolto circa 15 W dall'ultimo test FTP che ho fatto a giugno.
Comunque la fatica c'è stata lo stesso: in pianura mi sono tenuto sui 200 W come con la sensazione di essere tra Z2 e Z3, per quello che può valere la sensazione. Dovrò convincermi a rifare il test FTP.

 

[valerio87]

Hai indovinato. Proprio a fine uscita il Garmin mi ha fatto uno scherzo risettandomi l'FTP a valori più bassi: me ne sono accorto adesso.
Mi ha tolto circa 15 W dall'ultimo test FTP che ho fatto a giugno.
Comunque la fatica c'è stata lo stesso: in pianura mi sono tenuto sui 200 W come con la sensazione di essere tra Z2 e Z3, per quello che può valere la sensazione. Dovrò convincermi a rifare il test FTP.

Se non ti sei smerdato la salopette il test ftp è da annullare

 

[franc3sco]

Ragazzi buonasera, scusate se non leggo le centinaia di pagine ma non ce la faccio, i bambini mi ciucciano tutto il tempo libero, ieri mentre andavo a lavoro ascoltavo una puntata del podcast Il ciclismo Kompetente, tra i vari consigli dicevano appunto che in base ai recenti studi andava benissimo usare solo zucchero nella borraccia, risparmiando anche su malto e fruttosio, in quanto il rapporto 2:1 è stato "aggiornato" con un rapporto 1:0.8 che sarebbe quasi quello del saccarosio comune. Cosa dite al riguardo?

 

[bt3]

Ragazzi buonasera, scusate se non leggo le centinaia di pagine ma non ce la faccio, i bambini mi ciucciano tutto il tempo libero, ieri mentre andavo a lavoro ascoltavo una puntata del podcast Il ciclismo Kompetente, tra i vari consigli dicevano appunto che in base ai recenti studi andava benissimo usare solo zucchero nella borraccia, risparmiando anche su malto e fruttosio, in quanto il rapporto 2:1 è stato "aggiornato" con un rapporto 1:0.8 che sarebbe quasi quello del saccarosio comune. Cosa dite al riguardo?

Sono dell'idea che non esista un rapporto ideale che vada bene in ogni caso, ma che cambi a seconda di quanti carboidrati si integrano ogni ora. Ad esempio, con 70gCHO/h sceglierei un rapporto 6:1, con 80gCHO/h un rapporto 3:1, mentre con 90gCHO/h un rapporto 2:1.​

 

[cbr70]

Ragazzi buonasera, scusate se non leggo le centinaia di pagine ma non ce la faccio, i bambini mi ciucciano tutto il tempo libero, ieri mentre andavo a lavoro ascoltavo una puntata del podcast Il ciclismo Kompetente, tra i vari consigli dicevano appunto che in base ai recenti studi andava benissimo usare solo zucchero nella borraccia, risparmiando anche su malto e fruttosio, in quanto il rapporto 2:1 è stato "aggiornato" con un rapporto 1:0.8 che sarebbe quasi quello del saccarosio comune. Cosa dite al riguardo?

ciao , Ti direi di passare direttamente all'ascolto dell' episodio 26 dello stesso canale .

 

[gushle]

ciao , Ti direi di passare direttamente all'ascolto dell' episodio 26 dello stesso canale .

sto ascoltando, ciò che non mi pare dicano e non riesco a capire è: a parità di apporto di carboidrati l'unica differenza tra maltodestrine, ciclodestrine, fruttosio e saccarosio è come variano la curva glicemica? Mi pare di capire che malto e ciclodestrine siano tollerati meglio dall'apparato digerente, ma effettivamente questi primi due punti possono interessare relativamente un amatore che non assume più di 50 g/h dalla borraccia. Ciò che invece non è stato toccato e mi sembra un punto importante è: i vari prodotti succitati non variano in modo diverso l'osmolarità della borraccia? Una borraccia con 50g di maltodestrine dovrebbe essere ipotonica, mentre sbaglio o una con anche soli 30g di saccarosio non finisce per essere già tendente all'ipotonico? Come è possibile assumere 30/50g di saccarosio bevendo mezzo litro d'acqua in un'ora?

 

[cbr70]

Come è possibile assumere 30/50g di saccarosio bevendo mezzo litro d'acqua in un'ora?

per queste concentrazioni 30/50grh , non ha senso prendere in soluzione tutto cio' che contenga fruttosio . perche' con un minimo di abitudine passano normalmente in circolo circa 60grh di glucosio (maltodestrine ad es) e ti togli da tutto.

 

[Ozzy82]

Buongiorno.....

Maltodestrine DE19 (Maltodex di proaction)

Le ho comprate senza sapere che fossero a lento rilascio...
Poco importa..ma secondo voi si avverte la differenza rispetto alle classifiche enervit?

Magari nei lunghi giri?

 

[andry96]

Buongiorno.....

Maltodestrine DE19 (Maltodex di proaction)

Le ho comprate senza sapere che fossero a lento rilascio...
Poco importa..ma secondo voi si avverte la differenza rispetto alle classifiche enervit?

Magari nei lunghi giri?

No( e non esistono maltodestrine a lento rilascio se non nelle favole del marketing)

 

[andry96]

sto ascoltando, ciò che non mi pare dicano e non riesco a capire è: a parità di apporto di carboidrati l'unica differenza tra maltodestrine, ciclodestrine, fruttosio e saccarosio è come variano la curva glicemica? Mi pare di capire che malto e ciclodestrine siano tollerati meglio dall'apparato digerente, ma effettivamente questi primi due punti possono interessare relativamente un amatore che non assume più di 50 g/h dalla borraccia. Ciò che invece non è stato toccato e mi sembra un punto importante è: i vari prodotti succitati non variano in modo diverso l'osmolarità della borraccia? Una borraccia con 50g di maltodestrine dovrebbe essere ipotonica, mentre sbaglio o una con anche soli 30g di saccarosio non finisce per essere già tendente all'ipotonico? Come è possibile assumere 30/50g di saccarosio bevendo mezzo litro d'acqua in un'ora?

Cambia solo l'osmolarita e quindi la tolleranza dello stomaco ai vari prodotti in concentrazione più o meno alta e la sensazione di sete

Non è comunque fondamentale usare borracce solo ipotoniche

 

[gushle]

per queste concentrazioni 30/50grh , non ha senso prendere in soluzione tutto cio' che contenga fruttosio . perche' con un minimo di abitudine passano normalmente in circolo circa 60grh di glucosio (maltodestrine ad es) e ti togli da tutto.

capisco, il discorso 2:1 o 1:1,08 subentra nel momento in cui devi inserire anche fruttosio perchè andresti oltre la quota di glucosio gestibile. Grazie.

Cambia solo l'osmolarita e quindi la tolleranza dello stomaco ai vari prodotti in concentrazione più o meno alta e la sensazione di sete

Non è comunque fondamentale usare borracce solo ipotoniche

Chiaro, però se non usi borracce solo isotoniche devi berci anche insieme dell'acqua, o sbaglio?

 

[Snow]

Cambia solo l'osmolarita e quindi la tolleranza dello stomaco ai vari prodotti in concentrazione più o meno alta e la sensazione di sete

Non è comunque fondamentale usare borracce solo ipotoniche

Concordo il discorso isotonico ipotonico varia molto in base alla tolleranza individuale che ognuno può avere.
È necessario fare delle prove a riguardo.
Spesso molti pensano di assumere soluzioni ipotoniche poi ci mangiano durante varie barrette di carbo e così facendo l'ipotonicita diventa ipertonica senza rendersene conto......

 

[andry96]

capisco, il discorso 2:1 o 1:1,08 subentra nel momento in cui devi inserire anche fruttosio perchè andresti oltre la quota di glucosio gestibile. Grazie.

Chiaro, però se non usi borracce solo isotoniche devi berci anche insieme dell'acqua, o sbaglio?

Si è consigliabile, o comunque meglio avere a disposizione anche acqua

 

[franc3sco]

In attesa di ascoltare l'episodio 26 vi chiedo se concordate con il buon Giorgione Gcn Italia . il video è abbastanza recente

 

[andry96]

In attesa di ascoltare l'episodio 26 vi chiedo se concordate con il buon Giorgione Gcn Italia . il video è abbastanza recente

Ni, è ovviamente una mezza marchetta a enervit, comunque va tutto provato, su di me il saccarosio non va male ma mi mette sicuramente più sete di maltodestrine e fruttosio

 

[andry96]

Oggi 4h 20 ( più una di pause)
75g in borraccia
150g di gel homemade maltodestrine e fruttosio
90g ricarica di the freddo
3 jelly
1 barretta bestbody
415g circa tollerati molto bene, ritmo decisamente altalenante ma ottima ultima salitella a un ritmo che non pensavo di avere nelle gambe

 

[emerson120]

Sono dell'idea che non esista un rapporto ideale che vada bene in ogni caso, ma che cambi a seconda di quanti carboidrati si integrano ogni ora. Ad esempio, con 70gCHO/h sceglierei un rapporto 6:1, con 80gCHO/h un rapporto 3:1, mentre con 90gCHO/h un rapporto 2:1.​

La motivazione scientifica di tutto ciò?

 

[valerio87]

Ragazzi il saccarosio fa malissimo, è troppo raffinato, molto meglio un po di miele!!!

 

[canserbero]

Ragazzi il saccarosio fa malissimo, è troppo raffinato, molto meglio un po di miele!!!

In che termini fa male (il tono non è polemico)?
Io onestamente son più preoccupato se penso a quante ore faccio in bici e a quanta me**a respiro per unità di tempo.