Alimentazione durante le uscite (part 3)

[andry96]

Si infatti, dicevo mi è sembrato proprio di aver mangiato poco.



niente, non mi aveva fatto niente ma non mi andava, diciamo che la mezza l'ho mangiata per non sentirmi in colpa, tanto era una fase "lenta" della gara e fermarmi ad aprirla e mangiarla non mi è costato praticamente nulla in termini cronometrici

Si probabilmente su queste distanze l'alimentazione conta proprio poco...

è una distanza sulla quale puoi andare anche senza alimentazione se parti con il serbatoio pieno MA se l'idea è di provare a fare del proprio meglio sicuramente dei carbo aiutano anche mentalmente a dare tutto, ecco magari meglio gel o jelly o barrette che si aprono al volo...

Prodotti bici scontati

 

[andry96]

uscita di sabato, 80 km e 1.100 di dislivello, 3 ore e poco più
durante, tra borraccia, gel e gelatine, un totale di 110 gr di carbo

dopo le brutte esperienze intestinale a Merano ed a Solden ho deciso di calare l'introito di gr/ora e, soprattutto, di tornare a provare il "vecchio" rapporto malto/fruttosio 2:1

ok, le condizioni sono diverse, e forse è solo una mia fissazione, ma mi son sentito meno pesante a livello di intestino.
differenza anche sul fatto che, le gelatine, invece, erano SIS in rapporto 1:0,8, e quelle si me le son sentite rimanere un po' troppo sullo stomaco (oltre ad avermi aumentato la sensazione di sete)

Sabato prossimo spero di avere tempo per una prova più "significativa"

diciamo che 3h è decisamente poco significativo rispetto a >10h

io non amo i prodotti sis, mi sono piaciute molto invece le gelatine clif, altrettanto care ma buonissime, le ho usate poco solo per il costo, praticamente test prima e Merano.

1:0.8 a me non da fastidio ma sicuramente richiede più liquidi e/o attenzione che 2:1 quindi in tal senso soprattutto se stai a 60/75 g ora va più che bene, andrebbero bene anche quasi unicamente maltodestrine come fonte liquida.

comunque Merano è stata decisamente provante a livello gastrointestinale anche per me, in discesa dallo stelvio ho patito troppo il freddo e ho rimesso quanto avevo mangiato in cima( crostatina), sinceramente a quel punto pensavo di finire male ma mi sono un po' ripreso e sulla salita al gavia sono riuscito a mangiare, in cima di nuovo troppo freddo, ho provato ad addentare un panino ma avrei fatto meglio ad evitare.
Infatti poi sul tonale non stavo benissimo e ho mangiato troppo poco, tra salita e discesa, forse anche questo mi ha portato al calo drastico successivo...
sicuramente per l'anno prossimo qualche foglio di giornale in ogni zaino e mangiare meno sulle cime ma piuttosto in discesa a temeprature più gradevoli dei 7° e pioggerella dello Stelvio

 

[AXA]

uscita di sabato, 80 km e 1.100 di dislivello, 3 ore e poco più
durante, tra borraccia, gel e gelatine, un totale di 110 gr di carbo

dopo le brutte esperienze intestinale a Merano ed a Solden ho deciso di calare l'introito di gr/ora e, soprattutto, di tornare a provare il "vecchio" rapporto malto/fruttosio 2:1

ok, le condizioni sono diverse, e forse è solo una mia fissazione, ma mi son sentito meno pesante a livello di intestino.
differenza anche sul fatto che, le gelatine, invece, erano SIS in rapporto 1:0,8, e quelle si me le son sentite rimanere un po' troppo sullo stomaco (oltre ad avermi aumentato la sensazione di sete)

Sabato prossimo spero di avere tempo per una prova più "significativa"

Come già scritto da @andry96 un giro di 3h è ben altra cosa rispetto a roba da 8h e più.
Io approfitterei proprio in questi giri per stare alto di CHO ed "allenarmi", difficile piantarsi male su durate del genere.

 

[gushle]

Domenica ho fatto una gara ed ho voluto fare una prova, cioè:
Sabato mattina normale colazione (caffè, un paio di fette di ciambella, qualche biscotto una fetta biscottata e forse uno yogurt ma non sono sicuro) e giro bdc di 2.30h in z1-z2
Pranzo (pasta con sugo di melanzane e pomodorini, 100g abbondanti piu un paio di fette di pane, qualche polpetta di ricotta e frutta)
Cena (puccia con tartare di tonno, menta, burratina e un po di patatine fritte)

Domenica colazione non molto abbondante (caffè, fetta di ciambella, biscottata con miele e un percoco)
Barretta al cioccolato 30% proteine subito prima della partenza della gara
Mediofondo in mtb di 44.5 km chiusa in 1h 54m, mi sono alimentato da inizio a fine con 1 borraccia da 650ml con una bustina di ethic performance sete (un sorso ogni 10 minuti) e qualche bicchiere d'acqua extra ai ristori (c'erano circa 29 30 gradi)
A -10km dall'arrivo ho mangiato mezza barretta enervit competition

Devo dire che mi sono sentito bene. Ho tenuto un ritmo costante e piuttosto alto per me (fc media 183bpm, max 203 in volata all'arrivo, che è il mio massimale) da inizio alla fine, non ho avuto fastidi di stomaco o altro. Pedalata agile, nessun cedimento muscolare. Ho accusato solo un po di dolori di schiena negli ultimissimi minuti, perchè il fondo era duro e sconnesso. Certo era una gara corta.
Anche nel dopogara sono stato bene, la stanchezza è sopraggiunta in serata ma nel frattempo non sono stato mica con le mani in mano

eppure mi sembra di aver magnato proprio poco durante la gara...

1h e 54 si possono fare anche senza mangiare, oltretutto partendo come hai fatto tu a stomaco pieno, può esserci giusto un piccolo calo nel finale, considerato il ritmo sostenuto (183bpm su 203 di massima a occhio e croce vuol dire essere stato intorno alla soglia per 2 ore), che però potrebbe essere imputabile anche alla durezza dello sforzo, con più probabilità rispetto a un'alimentazione troppo scarsa.
Discorso diverso è l'alimentarsi per fare del "recupero durante lo sforzo", in quel caso avresti potuto mangiare di più, ma la prestazione non ne avrebbe risentito positivamente.
Come ti hanno già detto la barretta proteica la devi mangiare dopo per favorire il recupero muscolare, non certo prima di uno sforzo da 2 ore (neanche prima di uno di 6, in realtà).
Riguardo l'ultima frase, stai tranquillo che se avessi fatto 3 ore o più, anche a intensità un pelo più basse, avresti iniziato a vedere le streghe con 25g di zucchero (ipotizzo non conoscendo il prodotto) e mezza barretta, ma in 2 ore un motore da normale amatore non può andare in crisi di fame, salvo condizioni a livello metabolico non comuni o addirittura patologiche

 

[emerson120]

Ieri gara su MTB , su 2:40 di gara ho preso circa 200 gr. di carbo home made rapporto 2:1. A differenza delle altre volte mi sono sentito pieno ( come se non l'avessi digerite) con un po' di nausea durante le ciucciate ( ogni 20 minuti) , forse dovuto al troppo sapore dolce del gel. Ma ripeto e' la prima volta che mi accade.
Ho bevuto in totale 1 litro di acqua.

Colazione fatta 3 ore prima con riso e fruttosio

 

[canserbero]

Ieri ultima mattata dell’anno con 5100Kj in 6h45’, con aperte iniziali e in programma anche una sul finale. Non avevo programmato tutta sta roba e avevo con me la flask tarata per 3 ore e quella da 2 ore a 85-90r/hr, 3 barrette non ben specificate del lidl e circa 120gr di zucchero distribuiti su due borracce da litro. Sarà stato anche complice il caldo che è arrivato dalla quarta ora in poi (di questo ero consapevole e avevo programmato perché fosse così) ma arrivato all’aperta finale non c’è stata storia. Giornata di quelle che arrivi a casa e vuoi buttare la bici tanto sei sfatto, e infatti oggi ho preferito il rullo ad uscire :-)

 

[andry96]

Gara in salita ad orario per me strano, 14.30
Pranzo 3h prima con riso e tonno, digerito bene.
Mezzo gel sponser in riscaldamento e l'altra metà tenuta per la gara ma non sono nemmeno riuscito a prenderlo visto il ritmo indiavolato.
Quindi 29'55" 580kJ con sola acqua consumo con riscaldamento 1000kJ

Pensavo di fare una borraccia con carbo ma alla fine ho optato per sola.acqua visto il caldo e la voglia di bagnarmi il collo

 

[canserbero]

Curiosa la scelta del tonno (una perplessità, non una critica). Comunque per 30’ direi che assumere qualcosa sarebbe stato più per necessità psicologica che fisica

 

[andry96]

Curiosa la scelta del tonno (una perplessità, non una critica). Comunque per 30’ direi che assumere qualcosa sarebbe stato più per necessità psicologica che fisica

Avevo tempo per digerire quindi ho voluto aggiungere un po di proteine magre al pasto.

Si infatti ero in dubbio ma sicuramente partendo a serbatoio carico non è fondamentale mangiare.

 

[Marmuel]

Pensavo di fare una borraccia con carbo ma alla fine ho optato per sola.acqua visto il caldo e la voglia di bagnarmi il collo

Ho letto uno studio che dimostrano che una borraccia di carbo versata in testa rinfresca il 5% in più rispetto a della semplice acqua...

Ho visto che sei andato piano (non metto la faccina che smascella solo perché sono da cellulare), davvero complimenti, Madda spianata!
Ma per curiosità, vedo che su Strava c'è il tempo solo del terzo, il primo quanto ci ha messo?!?

 

[fabiopon]

Ho letto uno studio che dimostrano che una borraccia di carbo versata in testa rinfresca il 5% in più rispetto a della semplice acqua...
...

Non ci credo
Comunque io, sovrappensiero e bollito dal caldo, una borraccia con carbo me la sono tirata in testa: tutto appiccicato bleh

 

[andry96]

Ho letto uno studio che dimostrano che una borraccia di carbo versata in testa rinfresca il 5% in più rispetto a della semplice acqua...

Ho visto che sei andato piano (non metto la faccina che smascella solo perché sono da cellulare), davvero complimenti, Madda spianata!
Ma per curiosità, vedo che su Strava c'è il tempo solo del terzo, il primo quanto ci ha messo?!?

Quelli che sono andati forte sono ben altri
Noi miseri pedalatori abbiamo solo cercato di stare il più possibile a ruota nei primi km più morbidi dove si son fatte velocità esagerate

Il primo 26'22 ma credo sia arrivato un gruppetto praticamente

 

[AXA]

Ho letto uno studio che dimostrano che una borraccia di carbo versata in testa rinfresca il 5% in più rispetto a della semplice acqua...

Si perché dopo fai una doccia per lavartela via

 

[ninconanco]

Fatto un 70.3

Colazione alle 4:30 (6 fette biscottate con miele, bicchiere di succo, caffè)
In acqua alle 7:10, prima del nuoto un gel
T1 banana + barretta
Durante i 90km di bici, 1L tra acqua e gatorade, un panino con marmellata ogni ora per 3h 14'
T2 gel
Durante la mezza di corsa, 1L abbondante d'acqua e un gel ogni 6km

 

[never give up!]

Curiosa la scelta del tonno (una perplessità, non una critica). Comunque per 30’ direi che assumere qualcosa sarebbe stato più per necessità psicologica che fisica

visto che è stato fatto 3h prima è una scelta, dal mio punto di vista, saggia*.
migliora il carico glicemico, aumenta la sazietà.
sempre con focus sui carbo naturalmente...

* intendo l'aggiunta di fonte proteica, sul tipo di proteina è una scelta del tutto personale

 

[never give up!]

ultima GF dell'anno...
(piantatissimo, ma non è colpa dell'alimentazione)
4h40'
3516kJ
barretta syform 30' prima della partenza
2 gelatine betafuel
4 gel betafuel
1 gel isotonic SIS

ca 58g/h (durante)
potevano essere poco di più, invece del gel isotonico avrei voluto prendere un ulteriore gel betafuel, ma dalla tasca sono riuscito ad estrarre quello

 

[makkio]

domenica gara (48km MTB) anche per me...ho provato a fare un po meglio della scorsa domenica con l'alimentazione:
sabato a pranzo piatto di risotto e una caprese per secondo, piu un paio di friselline e frutta
gelato al pomeriggio
cena un piatto di riso e verdure, un po di parmigiana di secondo e qualche altra cosina di contorno che non ricordo

domenica colazione con 2 fette biscottate con miele, solito yogurt con cereali e marmellata, caffè ed un paio di biscotti

prima della partenza una barretta ai cereali
durante: una borraccia con maltodestrine e sali isotonici, una barretta energetica da 35g (a metà gara) e un gel negli ultimi 8km.

Onestamente è andata meno bene di domenica scorsa. Non penso però per colpa dell'alimentazione.
Ho deciso di fare la gara la mattina stessa perchè non mi andava di uscire da solo, ma sabato mi ero fatto 3 ore e mezza su strada (a passo blando ma sempre tanto è...)
Sono andato molto forte per la prima ora e tre quarti. Buone sensazioni però ho speso molto in sorpassi per risalire il gruppo (sono partito dietro dietro dietro).
Fra l'altro faceva molto caldo (32°) e c'era un solo punto idrico a meno di metà percorso. Il finale stavo morendo di sete, nessuno che dava un po d'acqua.
Al km 38 una salita a piedi con sosta di un paio di minuti per aiutare un amico in difficoltà. Quando mi sono rimesso a pedalare mi sentivo le gambe molli ed un po stralunato, ci ho messo un po a ritrovarmi ma non mi sono sentito di rimettermi a spingere, ho proseguito con un'andatura piuttosto lenta, perdendo parecchie posizioni.

 

[Marmuel]

visto che è stato fatto 3h prima è una scelta, dal mio punto di vista, saggia*.

(Partendo comunque dal presupposto che sono consapevole di non essere assolutamente preparato sull'argomento)

Ricordavo che durante la riunione con il nutrizionista della squadra di nuoto di mia figlia aveva "sconsigliato" il tonno pre-gara così sono andato a recuperare gli appunti che ci aveva girato...

Ecco i tempi di digestione (secondo lui) di alcuni alimenti:

 

[andry96]

(Partendo comunque dal presupposto che sono consapevole di non essere assolutamente preparato sull'argomento)

Ricordavo che durante la riunione con il nutrizionista della squadra di nuoto di mia figlia aveva "sconsigliato" il tonno pre-gara così sono andato a recuperare gli appunti che ci aveva girato...

Ecco i tempi di digestione (secondo lui) di alcuni alimenti:

Vedi l'allegato 418039

Tonno al naturale #maledetticarboidrati ma anche #maledettigrassi

 

[never give up!]

(Partendo comunque dal presupposto che sono consapevole di non essere assolutamente preparato sull'argomento)

Ricordavo che durante la riunione con il nutrizionista della squadra di nuoto di mia figlia aveva "sconsigliato" il tonno pre-gara così sono andato a recuperare gli appunti che ci aveva girato...

Ecco i tempi di digestione (secondo lui) di alcuni alimenti:

Vedi l'allegato 418039

però hai dimenticato di quotare la parte più importante

* intendo l'aggiunta di fonte proteica, sul tipo di proteina è una scelta del tutto personale