Danno muscolare, recupero e BCAA.

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Il danno muscolare indotto dall'esercizio fisico è ridotto nei maschi allenati con resistenza dagli aminoacidi a catena ramificata: uno studio randomizzato, in doppio cieco, controllato con placebo

FONTE
: https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1186/1550-2783-9-20
Pubblicato: 01/04/2022

Premessa
È ben documentato che il danno muscolare indotto dall’esercizio fisico (EIMD) diminuisce la funzione muscolare e causa dolore e disagio. È stato dimostrato che l’integrazione di aminoacidi a catena ramificata (BCAA) aumenta la sintesi proteica e diminuisce la disgregazione delle proteine muscolari, tuttavia, gli effetti dei BCAA sul recupero da allenamenti di resistenza dannosi non sono chiari. Pertanto, lo scopo di questo studio era di esaminare gli effetti di un'integrazione di BCAA sui marcatori di danno muscolare indotti attraverso un esercizio dannoso specifico per lo sport in volontari allenati.

Metodi
Dodici maschi (età media  ± SD, 23 ± 2 anni; statura, 178,3 ± 3,6 cm e massa corporea, 79,6 ± 8,4 kg) sono stati assegnati in modo casuale a un gruppo con integratore (n = 6) o placebo (n = 6). L'esercizio dannoso consisteva in 100 salti consecutivi. Come marcatori di danno muscolare sono stati misurati la creatina chinasi (CK), la massima contrazione volontaria (MVC), il dolore muscolare (DOMS), il salto verticale (VJ), la circonferenza della coscia (TC) e la circonferenza del polpaccio (CC). Tutte le variabili sono state misurate immediatamente prima dell'esercizio dannoso e a 24, 48, 72 e 96 ore dopo l'esercizio.

Risultati
Per tutte le variabili è stato osservato un effetto temporale significativo. Sono stati riscontrati effetti di gruppo significativi che hanno mostrato una riduzione dell'efflusso di CK e del dolore muscolare nel gruppo BCAA rispetto al placebo (P<0,05). Inoltre, il recupero di MVC è stato maggiore nel gruppo BCAA (P<0,05). VJ, TC e CC non erano diversi tra i gruppi.

Il presente studio ha dimostrato che i BCAA somministrati prima e dopo un esercizio di resistenza dannoso riducono gli indici di danno muscolare e accelerano il recupero nei maschi allenati di resistenza. Sembra probabile che i BCAA forniscano una maggiore biodisponibilità del substrato per migliorare la sintesi proteica e quindi l’entità del danno muscolare secondario associato ad un intenso esercizio di resistenza. Numero di registrazione della sperimentazione clinica: NCT01529281.

I MIEI BCAA: (Clicca sull'immagine per andare alla pagina del prodotto.)



 

Allegati

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Tu che dosaggio consigli? Abbi pazienza se te lo chiedo ma si legge di tutto ovunque, vanno bene i 5 g che si legge in etichetta?

Normalmente, possiamo considerarlo il minimo sindacale, si dosano a 1 g ogni 10 kg di peso io personalmente suggerisco di assumerli dopo l'attività.

Tieni però presente che gli aminoacidi ramificati è una delle sostanze più "mitizzate" nel mondo degli integratori, tantissima gente per non dire quasi tutti, credono di risolvere tutto prendendo cinque o sei compresse di aminoacidi, ma prima viene la corretta assunzione proteica.

QUANTE PROTEINE DEVO ASSUMERE:
La prima cosa da verificare è sempre il corretto apporto proteico, negli sport di endurance, dove si cerca il recupero muscolare senza cercare anche la crescita muscolare, dovresti assumere dalla tua alimentazione circa 1.5/1.7gr di proteine per chilo di peso corporeo quotidiane, suddivise nei tuoi 5 pasti quotidiani.
Questo è un DOGMA alimentare sportivo, puoi considerarlo il "primo comandamento"

Per quanto riguarda quello che si legge in etichetta, dai uno sguardo a questo mio video penso che sia abbastanza esaustivo:

 
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Che sappia se si raggiunge con l' alimentazione la propria quota proteica l' assunzione degli amminoacidi è totalmente inutile.
Ma viviamo in un' epoca dove di più è meglio

Dipende sempre dal volume di lavoro che si fa io per esempio da sempre sconsiglio gli aminoacidi ramificati a chi va "solo" in palestra, dato che il volume di lavoro è pressoché insignificante.

Nel mondo degli sport di endurance il discorso è diverso soprattutto perché le proteine si calcolano a peso corporeo e non a "culo che ti fai", quindi mi sembra più che ovvio che un ciclo amatore da 5-6.000 km l'anno, un amatore agonista dà magari 15.000 e uno che fa Ironman, abbiano necessità completamente diverse anche se magari pesano uguale.

P.S. - perché non sostituisci quei noiosissimi, banalissimi, inutilissimi "che sappia" con qualcosa da farci leggere? Passo due o tre ore al giorno a studiare e a cercare i testi che poi posto qui, fare dei contraddittori con gente che è il massimo sforzo che è in grado di fare è scrivere "che sappia" come se avesse scritto 2+2=4 mi picchia un pò sui cog*ioni ..... Fai lo sforzo e spiegaci come "lo sappi"
 

monjardin

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P.S. - perché non sostituisci quei noiosissimi, banalissimi, inutilissimi "che sappia" con qualcosa da farci leggere? Passo due o tre ore al giorno a studiare e a cercare i testi che poi posto qui, fare dei contraddittori con gente che è il massimo sforzo che è in grado di fare è scrivere "che sappia" come se avesse scritto 2+2=4 mi picchia un pò sui cog*ioni ..... Fai lo sforzo e spiegaci come "lo sappi"

ora si che ti riconosco, pensavo che la dieta ti avesse indebolito :ola:
 

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Bibliografia


  1. Jamie Hale. BCAA Supplementation Roundtable. (http://articles.elitefts.com/nutrition/bcaa-supplementation-roundtable/)
    2. Lyle McDonald. The Protein Book: A Complete Guide for the Athlete and Coach. Lyle McDonald, 2007. ISBN 096714566X
    3. ACSM, ADA, and Dietitians of Canada (2000). Joint Position Statement: Nutrition and athletic performance. Med. Sci. Sports Exerc, 2000. p. 2131. 32:2130-2145.
    4. Helms et al. A Systematic Review of Dietary Protein During Caloric Restriction in Resistance Trained Lean Athletes: A Case for Higher Intake. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2013 Oct 2.
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  9. Silk et al. Protein digestion and amino acid and peptide absorption.Proc Nutr Soc. 1985 Feb;44(1):6
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  11. Meeusen R, Watson P. Amino acids and the brain: do they play a role in “central fatigue”?Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2007 Aug
  12. Wagenmakers et al. Carbohydrate supplementation, glycogen depletion, and amino acid metabolism during exercise.Am J Physiol. 1991 Jun;260(6 Pt 1):E883-90.
  13. Colombani et al. Metabolic effects of a protein-supplemented carbohydrate drink in marathon runners.Int J Sport Nutr. 1999 Jun;9(2):181-201.
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  16. Coombes JS, McNaughton LR. Effects of branched-chain amino acid supplementation on serum creatine kinase and lactate dehydrogenase after prolonged exercise.J Sports Med Phys Fitness. 2000 Sep;40(3):240-6.
  17. Butterfield GE. Whole-body protein utilization in humans. Med Sci Sports Exerc. 1987 Oct;19(5 Suppl):S157-65.

– Hale J. Knowledge and Nonsense: The science of nutrition and exercise. Maxconditioning, 2007. ISBN 142762772X


– Lyle McDonald. The Protein Book: A Complete Guide for the Athlete and Coach. Lyle McDonald, 2007. ISBN 096714566X


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  6. Dieter BP et al. The data do not seem to support a benefit to BCAA supplementation during periods of caloric restriction. J Int Soc Sports Nutr. 2016 May 11;13:21.
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  22. Mourier A et al. Combined effects of caloric restriction and branched-chain amino acid supplementation on body composition and exercise performance in elite wrestlers. Int J Sports Med. 1997 Jan;18(1):47-55.
  23. Naderi A et al. Timing, optimal dose and intake duration of dietary supplements with evidence-based use in sports nutrition. J Exerc Nutrition Biochem. 2016 Dec; 20(4): 1–12.
  24. Jeukendrup AE. Nutrition for endurance sports: marathon, triathlon, and road cycling. J Sports Sci. 2011;29 Suppl 1:S91-9.
  25. Colombani PC et al. Metabolic effects of a protein-supplemented carbohydrate drink in marathon runners. Int J Sport Nutr. 1999 Jun;9(2):181-201.
  26. Osmond AD et al. The effects of leucine-enriched branched-chain amino acid supplementation on recovery after high-intensity resistance exercise. Int J Sports Physiol Perform. 2019 Jun 7:1-25.
 

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  1. Jamie Hale. BCAA Supplementation Roundtable. (http://articles.elitefts.com/nutrition/bcaa-supplementation-roundtable/)
    2. Lyle McDonald. The Protein Book: A Complete Guide for the Athlete and Coach. Lyle McDonald, 2007. ISBN 096714566X
    3. ACSM, ADA, and Dietitians of Canada (2000). Joint Position Statement: Nutrition and athletic performance. Med. Sci. Sports Exerc, 2000. p. 2131. 32:2130-2145.
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  9. Silk et al. Protein digestion and amino acid and peptide absorption.Proc Nutr Soc. 1985 Feb;44(1):6
  10. MacLean et al. Stimulation of muscle ammonia production during exercise following branched-chain amino acid supplementation in humans.J Physiol. 1996 Jun 15;493 ( Pt 3):909-22.
  11. Meeusen R, Watson P. Amino acids and the brain: do they play a role in “central fatigue”?Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2007 Aug
  12. Wagenmakers et al. Carbohydrate supplementation, glycogen depletion, and amino acid metabolism during exercise.Am J Physiol. 1991 Jun;260(6 Pt 1):E883-90.
  13. Colombani et al. Metabolic effects of a protein-supplemented carbohydrate drink in marathon runners.Int J Sport Nutr. 1999 Jun;9(2):181-201.
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  15. Mourier et al. Combined effects of caloric restriction and branched-chain amino acid supplementation on body composition and exercise performance in elite wrestlers.Int J Sports Med. 1997 Jan;18(1):47-55.
  16. Coombes JS, McNaughton LR. Effects of branched-chain amino acid supplementation on serum creatine kinase and lactate dehydrogenase after prolonged exercise.J Sports Med Phys Fitness. 2000 Sep;40(3):240-6.
  17. Butterfield GE. Whole-body protein utilization in humans. Med Sci Sports Exerc. 1987 Oct;19(5 Suppl):S157-65.

– Hale J. Knowledge and Nonsense: The science of nutrition and exercise. Maxconditioning, 2007. ISBN 142762772X


– Lyle McDonald. The Protein Book: A Complete Guide for the Athlete and Coach. Lyle McDonald, 2007. ISBN 096714566X


  1. Jäger R et al. International Society of Sports Nutrition Position Stand: protein and exercise. J Int Soc Sports Nutr. 2017 Jun 20;14:20.
  2. Kerksick CM et al. ISSN exercise & sports nutrition review update: research & recommendations. J Int Soc Sports Nutr. 2018 Aug 1;15(1):38.
  3. Wolfe RR. Branched-chain amino acids and muscle protein synthesis in humans: myth or reality? J Int Soc Sports Nutr. 2017 Aug 22;14:30.
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  5. Spillane M et al. The effects of 8 weeks of heavy resistance training and branched-chain amino acid supplementation on body composition and muscle performance. Nutr Health. 2012 Oct;21(4):263-73.
  6. Dieter BP et al. The data do not seem to support a benefit to BCAA supplementation during periods of caloric restriction. J Int Soc Sports Nutr. 2016 May 11;13:21.
  7. Morton RW et al. A systematic review, meta-analysis and meta-regression of the effect of protein supplementation on resistance training-induced gains in muscle mass and strength in healthy adults. Br J Sports Med. 2018 Mar;52(6):376-384.
  8. Tang FC. Influence of branched-chain amino acid supplementation on urinary protein metabolite concentrations after swimming. J Am Coll Nutr. 2006 Jun;25(3):188-94.
  9. MacLean DA et al. Branched-chain amino acids augment ammonia metabolism while attenuating protein breakdown during exercise. Am J Physiol. 1994 Dec;267(6 Pt 1):E1010-22.
  10. Helms ER et al. Evidence-based recommendations for natural bodybuilding contest preparation: nutrition and supplementation. J Int Soc Sports Nutr. 2014 May 12;11:20.
  11. Schoenfeld BJ et al. Body composition changes associated with fasted versus non-fasted aerobic exercise. J Int Soc Sports Nutr. 2014 Nov 18;11(1):54.
  12. McGlory C et al. The impact of exercise and nutrition in the regulation of skeletal muscle mass. J Physiol. 2019 Mar;597(5):1251-1258.
  13. Fouré A, Bendahan D. Is branched-chain amino acids supplementation an efficient nutritional strategy to alleviate skeletal muscle damage? A systematic review. Nutrients. 2017 Oct; 9(10): 1047.
  14. Rahimi MH et al. Branched-chain amino acid supplementation and exercise-induced muscle damage in exercise recovery: A meta-analysis of randomized clinical trials. Nutrition. 2017 Oct;42:30-36.
  15. Fedewa MV et al. Effect of branched-chain amino acid supplementation on muscle soreness following exercise: A meta-analysis. Int J Vitam Nutr Res. 2019 Apr 2:1-9.
  16. VanDusseldorp TA et al. Effect of branched-chain amino acid supplementation on recovery following acute eccentric exercise. Nutrients. 2018 Oct 1;10(10).
  17. Williams M. Dietary supplements and sports performance: amino acids. J Int Soc Sports Nutr. 2005 Dec 9;2:63-7.
  18. Meeusen R, Watson P. Amino acids and the brain: do they play a role in “central fatigue”? Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2007 Aug;17 Suppl:S37-46.
  19. Blomstrand E. Branched chain amino acids. In: Burke LM et al. BJSM reviews: A-Z of nutritional supplements: dietary supplements, sports nutrition foods and ergogenic aids for health and performance Part 4. Br J Sports Med. 2009 Dec;43(14):1088-90.
  20. Thomas K et al. Central and peripheral fatigue in male cyclists after 4-, 20-, and 40-km time trials. Med Sci Sports Exerc. 2015 Mar;47(3):537-46.
  21. Khong TK et al. The effect of quantity and quality of pre-exercise carbohydrate meals on central fatigue. J Appl Physiol (1985). 2018 Oct 1;125(4):1021-1029.
  22. Mourier A et al. Combined effects of caloric restriction and branched-chain amino acid supplementation on body composition and exercise performance in elite wrestlers. Int J Sports Med. 1997 Jan;18(1):47-55.
  23. Naderi A et al. Timing, optimal dose and intake duration of dietary supplements with evidence-based use in sports nutrition. J Exerc Nutrition Biochem. 2016 Dec; 20(4): 1–12.
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  25. Colombani PC et al. Metabolic effects of a protein-supplemented carbohydrate drink in marathon runners. Int J Sport Nutr. 1999 Jun;9(2):181-201.
  26. Osmond AD et al. The effects of leucine-enriched branched-chain amino acid supplementation on recovery after high-intensity resistance exercise. Int J Sports Physiol Perform. 2019 Jun 7:1-25.

le cose sensate proprio ti sono concettualmente avulse
 

Salvomeng

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Normalmente, possiamo considerarlo il minimo sindacale, si dosano a 1 g ogni 10 kg di peso io personalmente suggerisco di assumerli dopo l'attività.

Tieni però presente che gli aminoacidi ramificati è una delle sostanze più "mitizzate" nel mondo degli integratori, tantissima gente per non dire quasi tutti, credono di risolvere tutto prendendo cinque o sei compresse di aminoacidi, ma prima viene la corretta assunzione proteica.

Secondo te meglio in compresse o in polvere? Ho visto che ci sono anche liquidi...
 

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Secondo te meglio in compresse o in polvere? Ho visto che ci sono anche liquidi...

Fondamentalmente non c'è nessuna differenza per lo meno seria, prodotto in compressa è più pratico, più preciso da dosare, e forse anche più comodo da trasportare, di contro il prodotto in polvere è un pochino più economico normalmente, perché c'è meno manodopera per la produzione, valuta bene la percentuale degli aminoacidi perché ci sono prodotti buonissimi che sono più zuccheri che aminoacidi, vedi questo, dove il 25% del prodotto è "altro":

Screenshot 2023-09-06 alle 19.07.31.jpg


la polvere è un pochino più scomoda da portarsi in giro però hai il vantaggio di essere più veloce come assimilazione perché risparmi quei 10-15 minuti extra necessari ala disgregazione della compressa nello stomaco, che precede l'inizio dell'assimilazione.

Sconsiglio sistematicamente i prodotti liquidi perché prima di tutto sono lavorazioni complesse e normalmente a parità di dosaggio costano quattro volte tanto e poi sono letteralmente bombardati di conservanti perché gli aminoacidi in un liquido vanno a putt*ne in pochissimo tempo e quindi devono essere bombardati di conservanti, antiossidanti, stabilizzanti e quant'altro, tutta roba che secondo me, se non si assume è meglio.
Tenendo anche presente che la dose massima in una porzione, anche se senza senso, è di 5 g, rischi di dover assumere almeno due monodose per raggiungere un dosaggio che abbia un senso.

Poi ci sono genialate come questo prodotto, dove devi berti mezzo litro di bottiglione di roba dal sapore mediamente schifoso, per assumere 5 g di aminoacidi ramificati al modico prezzo di 600 € al chilo, ma se li vendono immagino che ci sia gente che li compra.....
Screenshot 2023-09-06 alle 19.10.25.jpg
 

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