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anche io mi faccio le barrette con i datteri e questa è la mia versione

200gr di datteri

2 banane

100gr fiocchi avena ridotti quasi in polvere

100gr maltodestrine in polvere (il fruttosio è già nei datteri e nelle banane)

20gr cacao amaro


mescolo tutto, stendo su leccarda e in forno ventilato a 200° per 30'.

quando mancano 10' le taglio e le giro sul lato opposto


mi durano anche 2 settimane


altre varianti:

50gr di farina di mandorle e 50gr di nocciole tritate

50gr di cocco rapè e 50gr di fiocchi di avena