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Lo è.....700gr di philadelphia e 300gr di ricotta di pecora..... è quella stile NY quindi cotta in forno.......per i bordi e il fondo non compro mai i biscotti, ho un vaso portabiscotti (a forma e marchiato Nutella) in cui metto di volta in volta il fondo di biscotti rotti dei sacchetti con cui faccio colazione quindi c'è un miscuglio di Pandistelle, Abbracci, biscotti al riso, al malto ecc ecc!!!