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Alimentazione e biomeccanica
Lo stato deprimente del mercato delle proteine
Testo
<blockquote data-quote="mauretto" data-source="post: 7577888" data-attributes="member: 15303"><p>Al dilà della provenienza (comunque allevamenti intensivi) se lo scopo è massimizzare la sintesi proteica, il solo albume da questo punto di vista non è la scelta migliore. L'uovo intero invece la stimola molto di più (circa il 50%) grazie alla presenza di amminoacidi, vitamine e antiossidanti che sono presenti nel tuorlo .</p><p>Comunque anche io li uso saltuariamente, ma solo in aggiunta alle uova intere</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="mauretto, post: 7577888, member: 15303"] Al dilà della provenienza (comunque allevamenti intensivi) se lo scopo è massimizzare la sintesi proteica, il solo albume da questo punto di vista non è la scelta migliore. L'uovo intero invece la stimola molto di più (circa il 50%) grazie alla presenza di amminoacidi, vitamine e antiossidanti che sono presenti nel tuorlo . Comunque anche io li uso saltuariamente, ma solo in aggiunta alle uova intere [/QUOTE]
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