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<blockquote data-quote="EliaCozzi" data-source="post: 6987538" data-attributes="member: 89446"><p>Nel messaggio iniziale probabilmente non mi sono spiegato bene, la mia non era un'esaltazione dei grassi animali, che sono consapevole che facciano più male di quelli vegetali, ragion per cui in tutte le ricette che prevedono il burro l'ho sostituito con l'olio di girasole (torta, pancake, ecc.).</p><p>Non è nemmeno una battaglia contro l'EVO (anche se quello verde denso quasi da catena se lo metto nella torta sa solo di olio d'oliva!), è solo che quando dicono che l'olio d'oliva riduce i livelli di colesterolo uno potrebbe essere portato a berne mezzo bicchiere al giorno come se fosse un rimedio naturale. Non è così!</p><p>E' un po' come il vino: ha gli antiossidanti, ha qui ha là, mezzo bicchiere al pasto fa bene, ecc.ecc. Il vino contiene alcool e l'alcool è dannoso. Perché non dicono la stessa cosa del succo d'uva? Che poi possa piacere e che in quantità minime non sia dannoso concordo, ma dire addirittura che faccia bene è solo perché in italia siamo produttori di vino.</p><p>Anche la birra è un ottimo integratore di carboidrati e liquidi dopo un'uscita in bici!</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="EliaCozzi, post: 6987538, member: 89446"] Nel messaggio iniziale probabilmente non mi sono spiegato bene, la mia non era un'esaltazione dei grassi animali, che sono consapevole che facciano più male di quelli vegetali, ragion per cui in tutte le ricette che prevedono il burro l'ho sostituito con l'olio di girasole (torta, pancake, ecc.). Non è nemmeno una battaglia contro l'EVO (anche se quello verde denso quasi da catena se lo metto nella torta sa solo di olio d'oliva!), è solo che quando dicono che l'olio d'oliva riduce i livelli di colesterolo uno potrebbe essere portato a berne mezzo bicchiere al giorno come se fosse un rimedio naturale. Non è così! E' un po' come il vino: ha gli antiossidanti, ha qui ha là, mezzo bicchiere al pasto fa bene, ecc.ecc. Il vino contiene alcool e l'alcool è dannoso. Perché non dicono la stessa cosa del succo d'uva? Che poi possa piacere e che in quantità minime non sia dannoso concordo, ma dire addirittura che faccia bene è solo perché in italia siamo produttori di vino. Anche la birra è un ottimo integratore di carboidrati e liquidi dopo un'uscita in bici! [/QUOTE]
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