Quindi consigliate di appoggiarsi ad un tour operator?
Non necessariamente.
Se parli un po' di inglese e sai un attimo destreggiarti sui vari siti internet di hotel, aerei e autonoleggi, puoi fare benisimo tutto da te. Io in due giorni lo scorso wekend ho organizzato la trasferta al Fiandre facendo tutto da me...
Comunque, a Roubaix adesso non trovi più nessun posto da dormire; quindi a questo punto consiglio di dormire a Lille (una decina di km da Roubaix) vicino alla stazione di Lille Flanders così alla mattina prendi il treno che ti porta alla partenza della cicloturistica e, una volta al velodromo, torni a Lille in bici.
Il giorno dopo o vai a Roubaix (c'è la metro+mezzi pubblici fino al velodromo) oppure se hai l'auto ti sposti verso le zone di pavè (spostandoti in bici potresti riuscire di vedere anche 2-3 passaggi).
P.S.: per il noleggio auto vai sui siti belgi (.be), costano meno di quelli italiani...