Posizione della Società Internazionale di Nutrizione Sportiva: beta-idrossi-beta-metilbutirrato (HMB)
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Dichiarazione di posizione: La Società Internazionale di Nutrizione Sportiva (ISSN) basa la seguente posizione su un'analisi critica della letteratura sull'uso del beta-idrossi-beta-metilbutirrato (HMB) come integratore alimentare. L'ISSN ha concluso quanto segue.
L’allenamento di resistenza ad alta intensità è essenziale per gli atleti che cercano di aggiungere forza e ipertrofia. Tuttavia, l’allenamento di resistenza ad alta intensità che provoca danni ai muscoli scheletrici può richiedere diversi giorni per il recupero; in questo caso la frequenza complessiva dell'allenamento potrebbe essere ridotta. Sembra che l’HMB acceleri il recupero dall’esercizio ad alta intensità. Questi effetti sul danno muscolare scheletrico sembrano dipendere dalla tempistica dell'HMB rispetto all'esercizio, dalla forma dell'HMB, dal periodo di tempo in cui l'HMB è stato assunto prima dell'esercizio, dal dosaggio assunto, nonché dallo stato di allenamento della popolazione di interesse . In particolare, l'integratore dovrebbe essere assunto alla dose di 1–2 grammi 30–60 minuti prima dell'esercizio se si consuma HMB-FA e 60–120 minuti prima dell'esercizio se si consuma HMB-Ca. Infine, è probabile che l'HMB funzioni idealmente se consumato alla dose di 3 grammi per due settimane prima di un incontro ad alta intensità che induce danni muscolari.
L'HMB sembra interagire con il protocollo di allenamento utilizzato, nonché con l'esperienza dell'atleta. Negli individui non allenati, l’allenamento di resistenza a basso volume e ad alta intensità causerà un danno al tessuto muscolare scheletrico sufficiente a trarre beneficio dall’integrazione di HMB. Oltre ad accelerare il recupero dall’esercizio ad alta intensità, l’HMB può aiutare gli atleti a prevenire la perdita di massa magra in situazioni cataboliche come la restrizione calorica. L’HMB può anche essere utile per aumentare la composizione corporea e le prestazioni fisiche negli atleti di livello master o negli individui anziani in generale. Infine, anche se la ricerca è limitata, sembra che l’integratore possa anche migliorare le prestazioni aerobiche.
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Dichiarazione di posizione: La Società Internazionale di Nutrizione Sportiva (ISSN) basa la seguente posizione su un'analisi critica della letteratura sull'uso del beta-idrossi-beta-metilbutirrato (HMB) come integratore alimentare. L'ISSN ha concluso quanto segue.
- 1. L'HMB può essere utilizzato per migliorare il recupero attenuando il danno muscolare scheletrico indotto dall'esercizio fisico in popolazioni allenate e non allenate.
- 2. Se consuma HMB, un atleta trarrà beneficio dal consumo dell'integratore in prossimità del proprio allenamento.
- 3. L'HMB sembra essere più efficace se consumato per 2 settimane prima di un periodo di allenamento.
- 4. È stato dimostrato che trentotto mg·kg·BM-1 al giorno di HMB migliorano l'ipertrofia, la forza e la potenza dei muscoli scheletrici in popolazioni non allenate e allenate quando viene utilizzata la prescrizione di esercizi appropriata.
- 5. Attualmente sono state utilizzate due forme di HMB: l'HMB di calcio (HMB-Ca) e una forma acida libera di HMB (HMB-FA). L’HMB-FA può aumentare l’assorbimento plasmatico e la ritenzione dell’HMB in misura maggiore rispetto all’HMB-CA. Tuttavia, la ricerca sull’HMB-FA è agli inizi e non c’è abbastanza ricerca per sostenere se una forma sia superiore.
- 6. È stato dimostrato che l'HMB aumenta la massa magra e la funzionalità nelle popolazioni anziane e sedentarie.
- 7. L'assunzione di HMB insieme ad un programma di esercizi strutturato può comportare una maggiore diminuzione della massa grassa (FM).
- 8. I meccanismi d’azione dell’HMB comprendono rispettivamente l’inibizione e l’aumento della proteolisi e della sintesi proteica.
- 9. Il consumo cronico di HMB è sicuro sia nella popolazione giovane che in quella anziana.
L’allenamento di resistenza ad alta intensità è essenziale per gli atleti che cercano di aggiungere forza e ipertrofia. Tuttavia, l’allenamento di resistenza ad alta intensità che provoca danni ai muscoli scheletrici può richiedere diversi giorni per il recupero; in questo caso la frequenza complessiva dell'allenamento potrebbe essere ridotta. Sembra che l’HMB acceleri il recupero dall’esercizio ad alta intensità. Questi effetti sul danno muscolare scheletrico sembrano dipendere dalla tempistica dell'HMB rispetto all'esercizio, dalla forma dell'HMB, dal periodo di tempo in cui l'HMB è stato assunto prima dell'esercizio, dal dosaggio assunto, nonché dallo stato di allenamento della popolazione di interesse . In particolare, l'integratore dovrebbe essere assunto alla dose di 1–2 grammi 30–60 minuti prima dell'esercizio se si consuma HMB-FA e 60–120 minuti prima dell'esercizio se si consuma HMB-Ca. Infine, è probabile che l'HMB funzioni idealmente se consumato alla dose di 3 grammi per due settimane prima di un incontro ad alta intensità che induce danni muscolari.
L'HMB sembra interagire con il protocollo di allenamento utilizzato, nonché con l'esperienza dell'atleta. Negli individui non allenati, l’allenamento di resistenza a basso volume e ad alta intensità causerà un danno al tessuto muscolare scheletrico sufficiente a trarre beneficio dall’integrazione di HMB. Oltre ad accelerare il recupero dall’esercizio ad alta intensità, l’HMB può aiutare gli atleti a prevenire la perdita di massa magra in situazioni cataboliche come la restrizione calorica. L’HMB può anche essere utile per aumentare la composizione corporea e le prestazioni fisiche negli atleti di livello master o negli individui anziani in generale. Infine, anche se la ricerca è limitata, sembra che l’integratore possa anche migliorare le prestazioni aerobiche.
