Principi di alimentazione per il ciclismo (secondo me)

[never give up!]

superfood?
indeciso se metterlo nel bibbione integratori, ma qui mi sembra più appropriato

Superfood: scopri 3 alimenti funzionali per chi fa sport

Hai mai provato i superfood? Sono alimenti ricchi di nutrienti, molto utili a chi pratica sport, perché integrano l’alimentazione in modo naturale e aiutano a combattere la stanchezza fisica e mentale.

channel.endu.net

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[Il Trattore]

superfood?
indeciso se metterlo nel bibbione integratori, ma qui mi sembra più appropriato

Superfood: scopri 3 alimenti funzionali per chi fa sport

Hai mai provato i superfood? Sono alimenti ricchi di nutrienti, molto utili a chi pratica sport, perché integrano l’alimentazione in modo naturale e aiutano a combattere la stanchezza fisica e mentale.

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[Cancello del Roero]

Ma il fine settimana non avete di meglio da fare (tipo andare in bici) al posto di ammorbarci con il vostro celolunghismo?

 

[bagga]

Domanda curiosità più per capirci qualcosa in più piuttosto che per aggiustare la dieta dato che non penso che alla fine cambi niente sul lungo periodo...

7-10 giorni di ferie dove non faccio allenamento (rispetto alle 12 o più ore settimanali) e per comodità e poca voglia mi ritrovo a mangiare meno proteine del solito (da 1,7 a 1 o poco più gr/kg) e quelle calorie finiscono in carbo (grassi sempre a 1 gr/kg)... Avrò cambiamenti a livello di peso e/o prestazioni...? O, come penso, nel giro di qualche giorno tornando alle abitudini tornerà tutto come prima...?

 

[Il Trattore]

Domanda curiosità più per capirci qualcosa in più piuttosto che per aggiustare la dieta dato che non penso che alla fine cambi niente sul lungo periodo...

7-10 giorni di ferie dove non faccio allenamento (rispetto alle 12 o più ore settimanali) e per comodità e poca voglia mi ritrovo a mangiare meno proteine del solito (da 1,7 a 1 o poco più gr/kg) e quelle calorie finiscono in carbo (grassi sempre a 1 gr/kg)... Avrò cambiamenti a livello di peso e/o prestazioni...? O, come penso, nel giro di qualche giorno tornando alle abitudini tornerà tutto come prima...?

Da “anti-pippaiolo” per eccellenza l’unica cosa che mi chiederei è: ma davvero se faccio 7-10gg di ferie all’anno senza bici mi devo preoccupare del calo delle prestazioni, dell’aumento di peso e dei grammi di proteine da mangiare?

 

[bagga]

Completamente d'accordo con te...a pranzo cerco di trattenermi un minimo ma poi tra merenda e cena vado a gelato, fritto e pizza, senza contare i cornetti a colazione...

Era solo per parlare un po e capirci qualcosa in più... Anche perché aldilà delle pippe 7-10 giorni un po fuori dalla norma non penso possano "rovinare" gli altri 350 giorni fatti "bene", anzi, forse fanno anche bene sotto certi punti di vista...

 

[Il Trattore]

Completamente d'accordo con te...a pranzo cerco di trattenermi un minimo ma poi tra merenda e cena vado a gelato, fritto e pizza, senza contare i cornetti a colazione...

Era solo per parlare un po e capirci qualcosa in più... Anche perché aldilà delle pippe 7-10 giorni un po fuori dalla norma non penso possano "rovinare" gli altri 350 giorni fatti "bene", anzi, forse fanno anche bene sotto certi punti di vista...

7 agosto, Bergamo, non prendere impegni che te li facciamo smaltire noi i chili del fritto misto.

@Maikol90

 

[bagga]

Incredibilmente c'è qualche possibilità che io sia libero, ma aspetto a cantare vittoria

 

[wizard60]

Domanda curiosità più per capirci qualcosa in più piuttosto che per aggiustare la dieta dato che non penso che alla fine cambi niente sul lungo periodo...

7-10 giorni di ferie dove non faccio allenamento (rispetto alle 12 o più ore settimanali) e per comodità e poca voglia mi ritrovo a mangiare meno proteine del solito (da 1,7 a 1 o poco più gr/kg) e quelle calorie finiscono in carbo (grassi sempre a 1 gr/kg)... Avrò cambiamenti a livello di peso e/o prestazioni...? O, come penso, nel giro di qualche giorno tornando alle abitudini tornerà tutto come prima...?

Per un tempo così breve non cambierà praticamente nulla... resta una quota proteica più che sufficiente

 

[wizard60]

Domanda curiosità più per capirci qualcosa in più piuttosto che per aggiustare la dieta dato che non penso che alla fine cambi niente sul lungo periodo...

7-10 giorni di ferie dove non faccio allenamento (rispetto alle 12 o più ore settimanali) e per comodità e poca voglia mi ritrovo a mangiare meno proteine del solito (da 1,7 a 1 o poco più gr/kg) e quelle calorie finiscono in carbo (grassi sempre a 1 gr/kg)... Avrò cambiamenti a livello di peso e/o prestazioni...? O, come penso, nel giro di qualche giorno tornando alle abitudini tornerà tutto come prima...?

Non cambierà assolutamente nulla... se non l’allenamento.

 

[never give up!]

io, invece, da "pippaiolo" aggiungo
ma se si va in ferie, è necessario "sbragare" con l'alimentazione?
non dico di fare vita monacale, ma se uno ha impostato la propria dieta in un certo modo non vedo perchè dovrebbe cambiarla radicalmente in ferie...
a meno che, come succede a molti, la dieta impostata non è una "scelta di vita" ma un auto -imposizione legata alla bici...allora IMHO, il cammino è ancora lungo...molto lungo...

 

[pavelfelix10]

buongiorno,avrei bisogno del vostro aiuto perche essendo 1,73 cm sono 68 kg e nn riesco a scendere pr arrivare a 65(obiettivo inizio anno)pratico almeno 12 ore a settimana di ciclismo faccio circa 10 gare in un anno tra GF e circuiti.
mi regolo con l'app my fitness pal per regolare la mia dieta e cerco sempre di rimanere con un leggero deficit.
forse quello che non ho ben capito è come regolarmi nelle differenti giornate di allenamento o scarico...mi spiego
se ho impostato un basale di 2k nei giorni di scarico o riposo cero di arrivare attorno ai 2k......quando mi alleno duramene o faccio i lunghi ai 2k di basala la app mi aggiunge le kcal consumate durante l'ativita,quindi in teoria 2k+2k di attività dovrei introdurre 4k kcal meno un 200 circa per fare deficit o comunque devo sempre arrivare ai miei 2k basali e fare deficit di tutta l'attività?ultima cosa:devo anche contare gel,barrette o fermata al bar durante le uscite? grazie

 

[never give up!]

buongiorno,avrei bisogno del vostro aiuto perche essendo 1,73 cm sono 68 kg e nn riesco a scendere pr arrivare a 65(obiettivo inizio anno)pratico almeno 12 ore a settimana di ciclismo faccio circa 10 gare in un anno tra GF e circuiti.
mi regolo con l'app my fitness pal per regolare la mia dieta e cerco sempre di rimanere con un leggero deficit.
forse quello che non ho ben capito è come regolarmi nelle differenti giornate di allenamento o scarico...mi spiego
se ho impostato un basale di 2k nei giorni di scarico o riposo cero di arrivare attorno ai 2k......quando mi alleno duramene o faccio i lunghi ai 2k di basala la app mi aggiunge le kcal consumate durante l'ativita,quindi in teoria 2k+2k di attività dovrei introdurre 4k kcal meno un 200 circa per fare deficit o comunque devo sempre arrivare ai miei 2k basali e fare deficit di tutta l'attività?ultima cosa:devo anche contare gel,barrette o fermata al bar durante le uscite? grazie

parto dalla fine...
certo che devi contare tutto...se non lo fai è chiaro il motivo percui non cali, non stai facendo deficit...
2000kcal non è il basale, solo per chiarezza, il basale è quello che consumeresti se dormissi tutto il giorno, con approssimazione, ma abbastanza veritiero...2000 kcal è quello che ti serve anche per le attività giornaliere, lavorative e non.
a questo punto, ammesso che quel valore sia corretto, puoi fare come stai facendo, mangiare 2000 kcal (meno il deficit che vuoi tenere) nei giorni off, mangiare 2000+kcal attività-deficit che vuoi, nel giorni dell'allenamento...
tenere tutto il deficit dell'allenamento è un altra via, ma potrebbe essere difficilmente sostenibile, visto che ti porteresti dietro fame a lungo...
oppure puoi immaginare di "spalmare" il consumo dell'attivita su tutti i giorni, in questo modo mangeresti un po' di più nei giorni off e molto meno nei giorni di allenamento. anche in questo caso dipende dalla sostenibilità personale...(fame/fame residua).
in ogni caso la cosa importante è il deficit nel cronico...

p.s. forse era più da obbiettivo dimagrimento...

 

[matthewbene]

buongiorno,avrei bisogno del vostro aiuto perche essendo 1,73 cm sono 68 kg e nn riesco a scendere pr arrivare a 65(obiettivo inizio anno)pratico almeno 12 ore a settimana di ciclismo faccio circa 10 gare in un anno tra GF e circuiti.
mi regolo con l'app my fitness pal per regolare la mia dieta e cerco sempre di rimanere con un leggero deficit.
forse quello che non ho ben capito è come regolarmi nelle differenti giornate di allenamento o scarico...mi spiego
se ho impostato un basale di 2k nei giorni di scarico o riposo cero di arrivare attorno ai 2k......quando mi alleno duramene o faccio i lunghi ai 2k di basala la app mi aggiunge le kcal consumate durante l'ativita,quindi in teoria 2k+2k di attività dovrei introdurre 4k kcal meno un 200 circa per fare deficit o comunque devo sempre arrivare ai miei 2k basali e fare deficit di tutta l'attività?ultima cosa:devo anche contare gel,barrette o fermata al bar durante le uscite? grazie

quando sono pochi i kg da togliere devi essere più preciso possibile..200kcal sono una lattina e mezza di cocacola, capisci che ci metti niente a annullare il deficit. che domanda è?certo che devi contare tutto, c è gente che torna a casa dall'uscita e ha introdotto quasi tanto quanto ha consumato. il deficit lo puoi impostare come vuoi a giorni alterni, solo quando ti alleni, tutti i giorni tranne la domenica o più o meno come ti gira insomma, l'importante è il totale nel periodo di riferimento, certo più lo spalmi più è facile da gestire senza avvertire cali energetici.

 

[Il Trattore]

buongiorno,avrei bisogno del vostro aiuto perche essendo 1,73 cm sono 68 kg e nn riesco a scendere pr arrivare a 65(obiettivo inizio anno)pratico almeno 12 ore a settimana di ciclismo faccio circa 10 gare in un anno tra GF e circuiti.
mi regolo con l'app my fitness pal per regolare la mia dieta e cerco sempre di rimanere con un leggero deficit.
forse quello che non ho ben capito è come regolarmi nelle differenti giornate di allenamento o scarico...mi spiego
se ho impostato un basale di 2k nei giorni di scarico o riposo cero di arrivare attorno ai 2k......quando mi alleno duramene o faccio i lunghi ai 2k di basala la app mi aggiunge le kcal consumate durante l'ativita,quindi in teoria 2k+2k di attività dovrei introdurre 4k kcal meno un 200 circa per fare deficit o comunque devo sempre arrivare ai miei 2k basali e fare deficit di tutta l'attività?ultima cosa:devo anche contare gel,barrette o fermata al bar durante le uscite? grazie

Se con 12 ore a settimana non riesci a calare vuol dire che essenzialmente mangi molto male. Prima di fare conti con le calorie (che comunque è evidente che sbagli di tanto attualmente perché altrimenti non saresti così) inizierei con un esame di coscienza su come mangi (sgarri e fuori-pasto in primis).

 

[Doctor Speck]

buongiorno,avrei bisogno del vostro aiuto perche essendo 1,73 cm sono 68 kg e nn riesco a scendere pr arrivare a 65(obiettivo inizio anno)pratico almeno 12 ore a settimana di ciclismo faccio circa 10 gare in un anno tra GF e circuiti.
mi regolo con l'app my fitness pal per regolare la mia dieta e cerco sempre di rimanere con un leggero deficit.
forse quello che non ho ben capito è come regolarmi nelle differenti giornate di allenamento o scarico...mi spiego
se ho impostato un basale di 2k nei giorni di scarico o riposo cero di arrivare attorno ai 2k......quando mi alleno duramene o faccio i lunghi ai 2k di basala la app mi aggiunge le kcal consumate durante l'ativita,quindi in teoria 2k+2k di attività dovrei introdurre 4k kcal meno un 200 circa per fare deficit o comunque devo sempre arrivare ai miei 2k basali e fare deficit di tutta l'attività?ultima cosa:devo anche contare gel,barrette o fermata al bar durante le uscite? grazie

Oltre a quanto aggiunto dagli altri, aggiungo che secondo me 2000kcal di basale sono un po' tante ad occhio.
Come hai misurato questo valore? L'ha fatto un nutrizionista e/o un medico?
Considera che se punti a dimagrire il basale lo devi calcolare su massa magra + % grasso desiderata, altrimenti se parti dal peso attuale e continui con quelle calorie da lì non ti schiodi.

 

[paulstorm]

Oltre a quanto aggiunto dagli altri, aggiungo che secondo me 2000kcal di basale sono un po' tante ad occhio.
Come hai misurato questo valore? L'ha fatto un nutrizionista e/o un medico?
Considera che se punti a dimagrire il basale lo devi calcolare su massa magra + % grasso desiderata, altrimenti se parti dal peso attuale e continui con quelle calorie da lì non ti schiodi.

Credo intendesse il TDEE e non il BMR. 2000 kcal di tdee per un uomo adulto in una giornata di riposo sono un valore plausibile.
In ogni caso i calcoli sulla carta non sono granchè affidabili, se punta a dimagrire deve anzitutto avere un'idea quanto più precisa possibile di quanto sta mangiando attualmente e di come sta variando, se sta variando, il peso.

 

[Il Trattore]

Credo intendesse il TDEE e non il BMR. 2000 kcal di tdee per un uomo adulto in una giornata di riposo sono un valore plausibile.
In ogni caso i calcoli sulla carta non sono granchè affidabili, se punta a dimagrire deve anzitutto avere un'idea quanto più precisa possibile di quanto sta mangiando attualmente e di come sta variando, se sta variando, il peso.

A forza di autoconvincersi che "xxxx kcal" sono un valore "plausibile" io intorno vedo comunque sempre più panzoni e sempre meno magri.
Ciclisti e non.

Se uno sta considerando "tot" kcal come TDEE e non dimagrisce la soluzione è una e una sola: considerare "tot-x" kcal.
La soluzione non è dire: "Si ma 2000 kcal sono un valore plausibile".

 

[paulstorm]

A forza di autoconvincersi che "xxxx kcal" sono un valore "plausibile" io intorno vedo comunque sempre più panzoni e sempre meno magri.
Ciclisti e non.

Se uno sta considerando "tot" kcal come TDEE e non dimagrisce la soluzione è una e una sola: considerare "tot-x" kcal.
La soluzione non è dire: "Si ma 2000 kcal sono un valore plausibile".

non hai capito la mia replica che per altro era rivolta a dottor speck, ma va bene, non ho voglia di polemiche

 

[Il Trattore]

non hai capito la mia replica che per altro era rivolta a dottor speck, ma va bene, non ho voglia di polemiche

Era chiarissima invece la tua replica.
L'unico modo affidabile è con un holter metabolico.
O lo fai, o parti da un valore estremamente conservativo (173 cm x 65 kg "desiderati", partirei da 1400 + attività). Se non dimagrisci così è evidente che stai sbagliando a misurare quello che mangi perché sicuramente a 1400 sei in deficit. Stai a vedere come si schioda il peso per un paio di settimane e poi aggiusti il tiro.
Se uno invece parte pensando di consumare come un V12 quando in realtà è una Panda a metano allora addio......