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tra le due andrei sulle Fulcrum 5 (che ho avuto e purtroppo distrutte in un incidente) che sono più leggere e  nonstante il canale più stretto,  se l'utilizzo è stradale ti interesserà poco l'esigenza di montare gomme grosse... io le usavo sulla gravel e montavo dei 38mm senza problemi.

le dt swiss come da nome 1600, pesano quello.