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Testo: <blockquote data-quote="mauretto" data-source="post: 7638465" data-attributes="member: 15303">Personalmente non utilizzo i preparati come bevande meat, salsicce vegane, burger vegani, tutto quello che "copia" il corrispettivo carnivoro.  Non hanno senso secondo me. E in effetti, pensandoci, nelle generazioni molto giovani che non hanno ancora sviluppato una conoscenza (e una coscienza) alimentare, potrebbero creare un grosso senso di confusione e smarrimento non riuscendo loro a distinguere cos'è animale, cosa vegetale, il perché vengono create certe repliche di cibi ecc...È un punto molto interessante su cui riflettere,  ora che questi cibi si stanno affacciando sempre di più sul mercato e al contrario di anni fa trovano sempre più larga diffusione e di conseguenza trovano anche un pubblico più eterogeneo composto anche da giovani e giovanissimi.Detto ciò sono favorevole alla ricerca e allo sviluppo sulla cosiddetta carne sintetica, tanto osteggiata in Italia dalla fetta pou grande della principale lobby agricola (ma non vado oltre perché non mi sembra il luogo né il caso di sollevare polemiche). Personalmente non ne sento la mancanza,  ma dalle ricerche che ho letto finora è effettivamente un prodotto meno impattante a livello ambientale,  di consumo di risorse e di inquinamento rispetto al corrispettivo animale. Questo al dilà del discorso etico, che ognuno interpreta giustamente a suo modo, ed è un diritto sacrosanto ci mancherebbe</blockquote>

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