Come bagaglio a mano non credo che te le faranno passare al controllo.
In stiva non credo ci siano problemi dato che pare la loro pressione interna sia di una sessantina di bar, a leggere qui:
https://www.bdc-mag.com/forum/t/pressione-bombolette-co2.55058/
Il fatto che esternamente, a contrasto, ci sia la normale pressione atmosferica di 1 bar (circa) oppure il vuoto, non credo cambi assolutamente nulla per loro. Però, come diceva
@patton82 , non credo siano comunque consentite.
In ogni caso, visto il costo ridicolo, non capisco il motivo di portarsele dietro quando si possono sempre acquistare a destinazione...