L'oggetto indicato dalla freccia gialla è "neutro" nel senso che non fa altro che riportare in piano il tubo sterzo con il tubo orizzontale.
Se vedi bene fa il pari, altrimenti ci sarebbe un incavo. E comunque è circa 7mm.
Secondo me lo stack indicato è il piano del telaio, il distanziale indicato dalla freccia rossa è in più, e non so dirti di preciso quanto sia (2cm circa), ma te lo misuro.
Non impazzire, hai già fato molto, ti ringrazio ancora per la disponibilità.
Spero che si tenga l'Italian Bike Festival a Rimini e che orbea sia presente, così potro soddisfare le mie richieste.