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Testo: <blockquote data-quote="canserbero" data-source="post: 7498161" data-attributes="member: 107540"><p>Unica cosa da ricordarsi è che lo zucchero (e immagino/spero anche le maltodestrine) ha una solubilità di 2:1 con l'acqua a temperatura di circa 20gradi. Questo per dire che in una flask da X ml non necessariamente ci potete mettere la quantità di carbo desiderata. Se scaldate troppo il gel (troppo oltre la temperatura ambiente) in fase di cottura è probabile che poi cristallizzi (così come se conservate la flask in frigo dopo averla riempita). Ecco, scusate il detour, ma dopo l'epic fail di sabato scorso ci tenevo a condividere le conoscenze che ho dovuto riacquisire dopo averle perse durante la stagione indoor <img src="/forum/styles/uix/xenforo/smilies_vb/icon_biggrin.gif"  class="smilie" loading="lazy" alt=":-)xxxx" title="Icon Biggrin    :-)xxxx" data-shortname=":-)xxxx" /></p></blockquote><p></p>