Esatto! Ed il nord più o meno è come descrivi il lato ovest. Sud a livello paesaggistico è abbastanza insulso, ma pieno di vita, molto turistico e un pò cementificato.Io sono stato nel 2015 ero a Puerto lato Owest sull'oceano perennemente nuvoloso la gran parte della giornata ma molto rigoglioso e ricco di cose da vedere, la parte est completamente più secca che sembra un altra isola forse per la barriera che crea il Teide, purtroppo al Sud non ho avuto modo di visitarla.
Comunque Tenerife e Gran Canaria (in traghetto si passa da una parte all'altra in un paio d'ore) sono un paradiso per la bici.
Ci sono stato a maggio e penso già di tornarci a febbraio