19mm e copertura 25 e sto !!! Al max un 28 post in inverno ...Teoricamente se uno e' proprio attento ai dettagli (non che sia cosa giusta o sbagliata, questione di preferenze), su queste Fulcrum ci stan bene copertoncini da 25mm, mentre con i 28mm si andrebbe a fare un po' di effetto a lampadina,, ma sarebbe uguale se non peggio col canale da 21 (a meno che si parli di ruote con larghezza esterna sui 30mm, su cui gomme da 28mm ci dovrebbero "star bene" senza effetto a lampadina)
Poi ovvio che se - come molti - si bada prettamente all'estetica quando si comprano queste ruote, allora canale da 19 o da 21 non so quanto interessi.. Certo che le ruote larghe 17 int / 23 est sono vetuste, ma il canale da 19 credo vada bene per la stragrande maggioranza degli utenti..
Ulteriori derive le vedo più per il gravel... (Detto da uno che in MTB utilizza con soddisfazione estrema cerchi da 30mm con gommazze 2.6)