3k o 12k è la finitura esterna del carbonio, diciamo che è l'aspetto estetico.... se nn sbaglio prima l'ultima pellicola era 3k mentre spesso oramai per alleggerire un poco si tende a lasciare 12k... (cioè quella che sarebbe stata penultima pelle).
la differenza non è dato da questo quanto piuttosto dalle resine e dai collanti....
e questo nn puoi certo vederlo ad occhio..... anche per gli strati di carbonio una vola ho parlato con una persona che li lavorava.... per sapere cosa mettono veramente sotto dovresti segare un telaio....
ps spero di avere detto una cosa giusta, comunque rimando a chi ne sa piu di me, io ho detto quel poco che so spero corretto...