L'articolo che citi mi pare chiaro. Non possono essere riforniti in quei lassi di percorso. Per alimentazione ritengo intendano rifornimenti idrici e alimentari.http://www.uci.ch/mm/Document/News/Rulesandregulation/18/23/94/2-ROA-20170701-E_English.PDF
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2.3.027 Feeding is prohibited on climbs, descents and during the first 50 and last 20 km.
The commissaires panel may reduce the distances mentioned above, depending on
atmospheric conditions and the category, type and length of the race. Such a decision
must be communicated to interested parties before the start of the race.
Ma non trovo quello a cui dici che si è rifatta la decisione. Quale è?
p.s. ti ripeto che il suo stesso DS ha ammesso una mancanza.