cosa avete mangiato? (parte 8)

[pecoranera]

me pari Cracco

Sta bbono,mio figlio sta facendo stage con chef che ha lavorato in un [emoji293] [emoji293] [emoji293] michelin di londra[emoji106] ,te ne hai uno sopra casa(la Pergola)ecchetelodicoaffa[emoji14] [emoji14] [emoji14]

inviato tramite tapatalk ma portato dal ragazzo del pony express. 🙈🙉🙊

Prodotti bici scontati

 

[pecoranera]

me pari Cracco

Ma poi alla fine non ho fatto risotto,erano tutti satolli.

Pranzo
Spaghetti e cozze
Cannelli gratinati
Finocchi

Merenda
Fetta strudel

Cena
Farro con verdurine
Orata e patate al forno
Insalata
Strudel


inviato tramite tapatalk ma portato dal ragazzo del pony express. 🙈🙉🙊

 

[andre.road]

Ma poi alla fine non ho fatto risotto,erano tutti satolli.

Meglio così, credimi. La versione P e c o r a c r a c c o del risotto alla milanese* mi lasciava un pò perplesso.



* C'è un'antica disputa con gli abruzzesi sul quel risotto. Del resto tutti sanno che lo zafferano cresce spontaneamente a parco Sempione :asd:

 

[betana]

Porca miseria, quanto sono buone le gallette di mais con il burro di arachidi....fortuna che sono in ricarica alimentare e scarico chilometrico in vista della miniultra di sabato. Sto mangiando come un lupo....

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[winzy]

Porca miseria, quanto sono buone le gallette di mais con il burro di arachidi

Patrimonio mondiale dell'umanità!

 

[talpa]

Porca miseria, quanto sono buone le gallette di mais con il burro di arachidi...

ahahahha sembriamo un forum di gente ritardata che si esalta tra vari tipi di burro di arachidi aromatizzati e non, finti-gelati di caseine in polvere, pizze di pane azzimo con albumi al posto della mozzarella e Gainer di tutti i gusti

ps: vado a farmi un frullato che ho fame....

 

[sovrasterzo85]

Un po di "tartine" postWO

... usque ad finem ...

 

[kikhit]

Meglio così, credimi. La versione P e c o r a c r a c c o del risotto alla milanese* mi lasciava un pò perplesso.



* C'è un'antica disputa con gli abruzzesi sul quel risotto. Del resto tutti sanno che lo zafferano cresce spontaneamente a parco Sempione :asd:

Anche le acciughe non nuotano nel Po, ma la bagna cauda è più piemontese di Camillo Benso conte di Cavour

 

[andre.road]

Anche le acciughe non nuotano nel Po, ma la bagna cauda è più piemontese di Camillo Benso conte di Cavour

C'è una spiegazione storica nei rapporti commerciali coi territori limitrofi (vie del sale)

 

[pecoranera]

Meglio così, credimi. La versione P e c o r a c r a c c o del risotto alla milanese* mi lasciava un pò perplesso.



* C'è un'antica disputa con gli abruzzesi sul quel risotto. Del resto tutti sanno che lo zafferano cresce spontaneamente a parco Sempione :asd:

Oramai lo faccio sempre con la curcuma,si é abbituato al gusto il palato

inviato tramite tapatalk ma portato dal ragazzo del pony express. 🙈🙉🙊

 

[kikhit]

C'è una spiegazione storica nei rapporti commerciali coi territori limitrofi (vie del sale)

Lo so bene, ma c'è ben di più delle vie del sale, visto che la Val Maira era sede di anciuè che in inverno, quando non si lavoravano i campi, andavano in giro per il nord Italia (fino in Emilia e Veneto) a vendere acciughe sotto sale

Stessa cosa per lo zafferano, visto che le vie delle spezie tra Italia, Grecia e Asia l'han fatto entrare nel risotto alla milanese che, leggevo tempo fa, pare abbia anche antiche origini kosher (risotto alla milnaese che oltre allo zafferano vorrebbe anche il midollo, in alcune versioni le cervellata e, magari, un bell'ossobuco come accompagnamento, con tanto di gremolada... che delizia!).

 

[kikhit]

Oramai lo faccio sempre con la curcuma,si é abbituato al gusto il palato

inviato tramite tapatalk ma portato dal ragazzo del pony express. 🙈🙉🙊

E' buono il risotto con la curcuma... io lo faccio in inverno quando ho buon brodo di gallina vecchia Curcuma abbondante!

 

[andre.road]

Lo so bene, ma c'è ben di più delle vie del sale, visto che la Val Maira era sede di anciuè che in inverno, quando non si lavoravano i campi, andavano in giro per il nord Italia (fino in Emilia e Veneto) a vendere acciughe sotto sale

Stessa cosa per lo zafferano, visto che le vie delle spezie tra Italia, Grecia e Asia l'han fatto entrare nel risotto alla milanese che, leggevo tempo fa, pare abbia anche antiche origini kosher (risotto alla milnaese che oltre allo zafferano vorrebbe anche il midollo, in alcune versioni le cervellata e, magari, un bell'ossobuco come accompagnamento, con tanto di gremolada... che delizia!).

Ho letto che era impiegato dai pittori come colorante. A un certo punto, in tempo di carestia, qualcuno si è rotto di mangiare solo riso in bianco e ci ha aggiunto il colore :-)

 

[sovrasterzo85]

Pranzo dolce per me oggi

... usque ad finem ...

 

[newbie]

Pranzo dolce per me oggi

... usque ad finem ...

Basmati cannella e fage ?

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[sovrasterzo85]

Basmati cannella e fage ?

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Basmati con farro
Yogurt di soia con un po di whey choco-peanuts
E perchè no, ho voluto provare a spolverar di noce moscata e zenzero oggi...
Esperimento andato a buon fine
Gradevole

... usque ad finem ...

 

[newbie]

Bravo.
Per me oggi tagliata di manzo senzs condimento e insalata.
Penultimo giorno di blackburn, mai stato così "leggero" :)

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[sovrasterzo85]

Bravo.
Per me oggi tagliata di manzo senzs condimento e insalata.
Penultimo giorno di blackburn, mai stato così "leggero" :)

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A me verrebbe fame dopo 1h anzichè dopo 2 [emoji16] [emoji16] [emoji16]

... usque ad finem ...

 

[kikhit]

Ho letto che era impiegato dai pittori come colorante. A un certo punto, in tempo di carestia, qualcuno si è rotto di mangiare solo riso in bianco e ci ha aggiunto il colore :-)

Curiosità interessante!

 

[mag]

posso dire che da almeno qualche decina di pagine / qualche mese sembrate un gruppo di pazzi? secondo me ci sono psicologi che vi stanno studiando come caso da manuale