Sta bbono,mio figlio sta facendo stage con chef che ha lavorato in un [emoji293] [emoji293] [emoji293] michelin di londra[emoji106] ,te ne hai uno sopra casa(la Pergola)ecchetelodicoaffa[emoji14] [emoji14] [emoji14]me pari Cracco
Ma poi alla fine non ho fatto risotto,erano tutti satolli.me pari Cracco
Ma poi alla fine non ho fatto risotto,erano tutti satolli.
Porca miseria, quanto sono buone le gallette di mais con il burro di arachidi
Porca miseria, quanto sono buone le gallette di mais con il burro di arachidi...
Meglio così, credimi. La versione P e c o r a c r a c c o del risotto alla milanese* mi lasciava un pò perplesso.
* C'è un'antica disputa con gli abruzzesi sul quel risotto. Del resto tutti sanno che lo zafferano cresce spontaneamente a parco Sempione :asd:
Anche le acciughe non nuotano nel Po, ma la bagna cauda è più piemontese di Camillo Benso conte di Cavour
Meglio così, credimi. La versione P e c o r a c r a c c o del risotto alla milanese* mi lasciava un pò perplesso.
* C'è un'antica disputa con gli abruzzesi sul quel risotto. Del resto tutti sanno che lo zafferano cresce spontaneamente a parco Sempione :asd:
C'è una spiegazione storica nei rapporti commerciali coi territori limitrofi (vie del sale)
Oramai lo faccio sempre con la curcuma,si é abbituato al gusto il palato
inviato tramite tapatalk ma portato dal ragazzo del pony express. 🙈🙉🙊
Lo so bene, ma c'è ben di più delle vie del sale, visto che la Val Maira era sede di anciuè che in inverno, quando non si lavoravano i campi, andavano in giro per il nord Italia (fino in Emilia e Veneto) a vendere acciughe sotto sale
Stessa cosa per lo zafferano, visto che le vie delle spezie tra Italia, Grecia e Asia l'han fatto entrare nel risotto alla milanese che, leggevo tempo fa, pare abbia anche antiche origini kosher (risotto alla milnaese che oltre allo zafferano vorrebbe anche il midollo, in alcune versioni le cervellata e, magari, un bell'ossobuco come accompagnamento, con tanto di gremolada... che delizia!).
Basmati cannella e fage ?Pranzo dolce per me oggi
... usque ad finem ...
Basmati con farroBasmati cannella e fage ?
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A me verrebbe fame dopo 1h anzichè dopo 2 [emoji16] [emoji16] [emoji16]Bravo.
Per me oggi tagliata di manzo senzs condimento e insalata.
Penultimo giorno di blackburn, mai stato così "leggero" :)
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Ho letto che era impiegato dai pittori come colorante. A un certo punto, in tempo di carestia, qualcuno si è rotto di mangiare solo riso in bianco e ci ha aggiunto il colore :-)
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