anch'io come device uso appletv che trovo insostituibile come facilità e fluidità d'uso.ma io non uso PC o MAC, ho solo la apple TV....
Per I workout personali, che ne ho creati diversi, li ho predisposti utilizzando direttamente l'interfaccia di zwift utilizzando un iMac e me li trovo automaticamente tra quelli selezionabili dall'interfaccia di appletv.
In pratica qualsiasi modifica attui in Zwift con i tuoi dati di accesso, da qualsiasi dispositivo poi accederai, te la ritrovi sincronizzata ed integrata.
Il suggerimento che posso darti è quello di poter avere accesso ad un PCwindows o ad un Mac sul quale installare anche solo temporaneamente Zwift, sufficiente con prestazioni e risorse basiche perché senza necessità di utilizzarlo di fatto con i rulli e con unico requisito connessione alla rete internet, entrando in Zwift con le tue credenziali puoi cosi intervenire creando o/o modificando quanto ti interessa.