Tipo il riso latte
Mah io a volte faccio dei simil pancake con farina di riso e albume d' uovo
Alimentazione durante le uscite (part 3)
- Creatore Discussione Cancello del Roero
- Data di inizio
Mah io a volte faccio dei simil pancake con farina di riso e albume d' uovo
per provarla ok, ma meglio usare questa
p.s. latte o acqua è uguale...va a gusti e in base ai valori nutrizionali che si vogliono ottenere...
spesso uso abbinare anche un po' di whey
Potrebbe essere perché il riso è ad alto IG, mentre la pasta è a medio IG.Sarò strano io ma dopo 300 gr di riso ho sempre famea differenza della pasta che con la cottura crescendo di più mi sazia di piu'.
Sono da 1 a 4gr di carbo per kg di peso da 1 a 4 ore prima.
Se mangi 4 ore prima allora mangi 4gr x Peso.
Ovviamente dipende pure dall'intensità e volume che andrai a fare nell'uscita.
Questi carbo dovrebbero contenere anche fruttosio per ottimizzare l'assorbimento (e il replenish del glicogeno epatico utilizzato nella notte).
N.B. I grammi sono di carboidrati non di pasta/riso.
Una volta partiti per il lungo(intensità)/gara il consiglio generale è di procedere così
Inizio (prima ora?) facile: sfrutta l'ossidazione dei grassi (0-60gr ora)
Parte centrale: inizia a buttare dentro perchè il glicogeno dei muscoli comincia a scendere iniziano a ciucciare glucosio (60-90g ora).
Parte fianel 1-2h: massimo intake per facilitare la performance e il recupero in vista del giorno dopo (90+ gr ora).
pedalone della bassa
Otztaler inside
- 9 Ottobre 2013
- 14.144
- 19.214
- 43
- Bici
- (advanced pro nox, argon 18 gallium), ora Cervèlo S3
visto che parlavate di crema di riso, anche se è o.t., io la uso, con albume, per fare dei pancake
io sabato fatto 3000kj in 4 ore (totali un po' di più perchè a metà mi sono dovuto far mettere dei punti strip su una mano in farmacia
)90 in borraccia
90 in barrette
135 in gel
78gr/h.
avevo altri 60gr in borraccia ma li ho persi nella caduta
volevo stare sui circa 90gr/h.
Ciao ragazzi, io di solito mangio uno yogurt greco 0% vari gusti con granola d'avena, bicchiere di premuta d'arancia e 2 fette biscottate con marmellata 1H prima di uscire per un giro di 3,5H/4H .
Esco in gruppetto, Intensità bassa/media in pianura( almeno vedendo i dati di strava/garmin) , solo quando c'è da fare dislivello tendo a spingere a tutta :D
Peso 68kg, dopo 2 orette mangio una semplice barretta e caffè.
In generale mi alimento poco/tanto/bene/male? Forse sono poche le informazioni che vi ho dato.
Grazie
Esco in gruppetto, Intensità bassa/media in pianura( almeno vedendo i dati di strava/garmin) , solo quando c'è da fare dislivello tendo a spingere a tutta :D
Peso 68kg, dopo 2 orette mangio una semplice barretta e caffè.
In generale mi alimento poco/tanto/bene/male? Forse sono poche le informazioni che vi ho dato.
Grazie
pedalone della bassa
Otztaler inside
- 9 Ottobre 2013
- 14.144
- 19.214
- 43
- Bici
- (advanced pro nox, argon 18 gallium), ora Cervèlo S3
Concordo con chi mi ha preceduto.
Mangi poco
che poi, uno yogurt, quant'è? 150 gr? 250? 500 gr?
2 fette biscottate le mangia "il ragioniere " prima di andare in ufficio, non chi deve uscire a fare attività sportiva
Dopo 2 ore mangi una "semplice barretta": Quale?
Ma il giro, quanto dura? 2-3-4 ore?
Mi sembra tu non abbia problemi di peso (a meno di non essere 1'60), pertanto.......
immaginavo di aver dato poche informazioni :)
Yogurt greco da 150gr (fage di solito)
2 fette biscottate, intendevo 2 coppie di fette biscottate con marmellata in mezzo.
A volte aggiungo anche un frutto, tipo pera.
Barrette di solito le proaction fruit bar da 40gr totale.
Il giro del weekend di solito dura sempre circa 3,5H / 4H . A volte anche di più.
Sono alto 1.73
pedalone della bassa
Otztaler inside
- 9 Ottobre 2013
- 14.144
- 19.214
- 43
- Bici
- (advanced pro nox, argon 18 gallium), ora Cervèlo S3
Guarda, per me (poi quelli veramente esperti come @never give up! o @andry96 o @Doctor Speck magari saranno più precisi) mangi poco, e, forse pure male nel durante.
Pre uscita, bisognerebbe vedere anche cosa si è mangiato la sera precedente, ma, mettiamo che sia un pasto "normale", non credo tu arrivi a riempire il serbatoio di glicogeno con 4 fette biscottate.
Nel durante, quella barretta, ti dà, per singola, 30 gr di carbo, per cui (secondo i famosi minimi 60 gr/h) ne dovresti assumere 2 ogni ora, quasi da subito. Il "problema" è che quelle barrette, per singola, hanno anche 3,2 di fibre e 3,2 di grassi
2x4(le ore)=8=25 gr di di fibre (che a me, sottolineo, a me, potrebbero pure dare fastidio di stomaco)
che brutta gente frequenti
comunque oggi darò sfoggio della mia precisione...quindi, alla domanda se mangia poco o troppo o sufficiente?
dipende
p.s. in generale, in effetti, mangia pochino...
barrette cambierei francamente..tanti grassi e soprattutto fibre
per il resto colazione toglierei lo yogurt e tutte le proteine, sotto le 5-6+ ore non ti servono anzi...
mangerei la marmellata come fai possibilmente con pane bianco/galletta di riso riducendo nei dintorni di 0 le fibre, ovviamente quantità maggiori.
Idem quantità maggiori anche in strada.
La bassa intensità che tieni è anche figlia del fatto che vai in giro vuoto.
io, invece, le proteine, soprattutto se il pasto è "lontano" dalla partenza, le vedo sempre bene...
anche per distribuirle nell'arco della giornata...
e per sfruttare l'effetto per migliorare l'assorbimento dei carboidrati...(il famoso rapporto 3:1 - 4:1 dei beveroni di recupero nasce da questo, non per sfruttare la funzione plastica delle proteine)
se sono a ridosso si può anche farne a meno...
p.s. una ventina di grammi di whey...non una fiorentina...
p.p.s allora non si dovrebbe cuocere il riso nel latte
anche per distribuirle nell'arco della giornata...
e per sfruttare l'effetto per migliorare l'assorbimento dei carboidrati...(il famoso rapporto 3:1 - 4:1 dei beveroni di recupero nasce da questo, non per sfruttare la funzione plastica delle proteine)
se sono a ridosso si può anche farne a meno...
p.s. una ventina di grammi di whey...non una fiorentina...
p.p.s allora non si dovrebbe cuocere il riso nel latte
da linee guida è sbagliato, non devi fare un pasto completo o uno spuntino.io, invece, le proteine, soprattutto se il pasto è "lontano" dalla partenza, le vedo sempre bene...
anche per distribuirle nell'arco della giornata...
e per sfruttare l'effetto per migliorare l'assorbimento dei carboidrati...(il famoso rapporto 3:1 - 4:1 dei beveroni di recupero nasce da questo, non per sfruttare la funzione plastica delle proteine)
se sono a ridosso si può anche farne a meno...
p.s. una ventina di grammi di whey...non una fiorentina...
p.p.s allora non si dovrebbe cuocere il riso nel latte
Come vedi la creatina in aggiunta al beverone carbo + pro nel post?io, invece, le proteine, soprattutto se il pasto è "lontano" dalla partenza, le vedo sempre bene...
anche per distribuirle nell'arco della giornata...
e per sfruttare l'effetto per migliorare l'assorbimento dei carboidrati...(il famoso rapporto 3:1 - 4:1 dei beveroni di recupero nasce da questo, non per sfruttare la funzione plastica delle proteine)
se sono a ridosso si può anche farne a meno...
p.s. una ventina di grammi di whey...non una fiorentina...
p.p.s allora non si dovrebbe cuocere il riso nel latte
p.s. lo so che la creatina va presa in cronico
