Chi può dirlo, la volontà ci sarebbe ma bisogna vedere che tempo e che freddo farà...... la vedo però un pò difficilina, certo che in confronto con il 2022, quasi 3000 (nancavano 21 km) ed il 2023 circa 2700..... Le premesse non son buone, mi sono mancati marzo, aprile, maggio, giugno, e settembre la vedo un pò dura fare 1000 km in un mese e mezzo........
La carne di pecora è impegnativa, sia per chi la macella sia per chi la prepara, primo i vari tagli non devono venire a contatto con la lana, poi puzzano, deve essere frollata al minimo, poi puzza, non deve essere cotta troppo fresca, se specie alla brace che diventa non masticabile, soprattutto non può essere troppo magra, ma per farla in umido vanno tolte alcune impurità, questo basta per capire quanta poca se ne trova nei ristoranti ? Ed è un peccato!
Io non so cucinarla ma avevo un amico, che purtroppo è venuto a mancare, di Campi Bisenzio e le volte che andavamo a pranzo da lui la cucinava, la miglior carne che ho mangiato.
Eppure il montone è prelibato a saperlo cucinare a dovere.. sempre che venga trattato a modo.
stavo per scriverlo, confermo !
Ti stupisci?
Ormai li fanno anche di pollo….. ogni confezione che viene acquistata muore un abruzzese!
Io continuo a pedalare, poi, alla fine dell'anno vedrò dove sono arrivato......1500, dai....
Bravo.. questo è lo spirito giustoIo continuo a pedalare, poi, alla fine dell'anno vedrò dove sono arrivato......
Così si fa, lascia perdere i numeri…Io continuo a pedalare, poi, alla fine dell'anno vedrò dove sono arrivato......
un momento !Ti stupisci?
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- Parmigiana di zucchine
- Amatriciana con la pancetta
- hamburger vegetali
- latte di soia-riso-cicoria-ecc che tutto sono tranne che latte
- formaggio caprino di latte vaccino
ecc ecc
Non mi stupisco che uno spiedino con pezzettini di carne di pollo possa essere definito "arrosticino di pollo". La gente questo vuole e questo ha.
www.comune.amatrice.rieti.it
Ma non c'era nebbia da voi.. qui stamani un bel nebbione padano e qui zona Lago di solito non è comune.. umidissima e fredda, ho nicchiato e spostato a domani (ma sono riuscito a fare 40 km ieri sera)
No no, niente nebbia, bella giornata di sole anche se la temperatura è frizzantina. Ho visto anche diverse moto, io però preferisco aspettare primavera per quella
