come fai a calcolare quanta roba devi buttar giu??
alimentazione durante le uscite
- Creatore Discussione edivad
- Data di inizio
- Stato
pedalone della bassa
Otztaler inside
- 9 Ottobre 2013
- 14.122
- 19.181
- 43
- Bici
- (advanced pro nox, argon 18 gallium), ora Cervèlo S3
buongiorno a tutti!
ho provato a leggere un po di post a ritroso ma per un neofita come me è un po difficile a volte capire quello che scrivete!!
partiamo dalla cosa più fondamentale secondo me...io sono celiaco!
un bel problema!! adesso per fortuna quasi tutte le marche fanno anche una linea di barrette senza glutine, ma il mio problema è un altro, non so proprio che tipo di barretta devo assumere durante le uscite.Vi ripeto che sono proprio un ignorante su questo tema e durante il fine settimana le uscite sono tutte al di sopra delle 4 ore e con un bel po di dls.
Prediligo non fare una colazione abbondante, ma dopo quanto tempo/km bisogna iniziare ad assumere qualcosa?e che cosa?
per il recupero una volta a casa che posso prendere per recuperare i muscoli?
altri più precisi di me ti saranno sicuramente più utili, ma dal mio punto di vista:
in linea di massima si "dovrebbe" partire con i "serbatoi pieni" di glicoceno, percio' IO su uscite mediamente impegnative o più cerco di stare sulle 1.000 kcal, che possono provenire, PER ME, o da riso/pasta o da http://www.wnc2.biz/wnc2-pre-load-gluten-free-2kg-5kg.html
poi, calcolando un consumo medio di circa 750 kcal l'ora dovresti reintegrare tali scorte durante le uscite (e sul cosa assumere.....c'è un infinità di opzioni)
per il recupero......IO opto per carboidrati e proteine
questo in linea mooolto generica. poi ci sono particolarità come allenamenti cercando di stimolare l'utilizzo dei grassi, uscite al mattino a digiuno, alimentazioni per g.f. o gare in circuito....
sabato uscita, per le mie modestissime capacità, media. 112 km e 860 di dislivello per 4 ore e 19
nel mentre ho provato a mangiar un po' meno delle solite quintalate di cose.
1 borraccia di beta fuel, 1 gel sis, 1 barretta clif ed 1 borraccia d'acqua da 750
verso la fine del giro sentivo proprio la necessità allo stomaco di assumere qualcosa, ma mi son detto:" manca poco, tutta pianura, stringiamo identi"
arrivato a casa pero' con troppa fame, e mi son sfogato con 200 gr di riso basmati + 100 gr di broccoli
non ho notato grosse differenze rispetto ad uscite dove introduco maggiormente (la colazione è stata sempre la stessa). proverò anche le prossime uscite, magari utilizzo almeno un po' di quei grassi che ho (ne avrei per fare 4 MDD consecutive probabilmente
Ieri come post giro mi sono fatto 150gr di carbonara, diciamo che questo si può chiamare sfogo
cè poco da "insegnare" ...allora il tutto mutualo per te che sei ciliaco, a mio avviso....colazione 400 600 kcal e poi ogni ora mangiati qualche carboirato di qualsiasi forma....pane barrretta frutta gel malto pizza ....tu cio che brucia....buongiorno a tutti!
ho provato a leggere un po di post a ritroso ma per un neofita come me è un po difficile a volte capire quello che scrivete!!
partiamo dalla cosa più fondamentale secondo me...io sono celiaco!
un bel problema!! adesso per fortuna quasi tutte le marche fanno anche una linea di barrette senza glutine, ma il mio problema è un altro, non so proprio che tipo di barretta devo assumere durante le uscite.Vi ripeto che sono proprio un ignorante su questo tema e durante il fine settimana le uscite sono tutte al di sopra delle 4 ore e con un bel po di dls.
Prediligo non fare una colazione abbondante, ma dopo quanto tempo/km bisogna iniziare ad assumere qualcosa?e che cosa?
per il recupero una volta a casa che posso prendere per recuperare i muscoli?
Ma tutta sta gran caffeina??? 150mg per gel, mi pare una quantità esasperata
Domenica ottimo lungo da 4h40 con ben 3250 kCal consumate.
Mi sono comportato così:
colazione con 6 gallette ed una crema proteica homemade (circa 40gr di CHO e 20 PRO).
Dopo meno di 2h e 50’ di pedalata 1 gel, quindi ogni ora una fonte solida (panino con miele o barrrtta ~ 35gr CHO) alternati a CHO liquidi (avevo una borraccetta soffice con 100gr di carbo di diverse fonti).
Ho finito bene, senza alcun problema di fame o crisi varie. Forse qualche gr in più avrei potuto metterlo considerando che in media ho assunto 42 gr/h.
Per la cronaca ho tenuto una IF da 0.82 media ma nelle prime 3h ero a circa 0.90.
Mi sono comportato così:
colazione con 6 gallette ed una crema proteica homemade (circa 40gr di CHO e 20 PRO).
Dopo meno di 2h e 50’ di pedalata 1 gel, quindi ogni ora una fonte solida (panino con miele o barrrtta ~ 35gr CHO) alternati a CHO liquidi (avevo una borraccetta soffice con 100gr di carbo di diverse fonti).
Ho finito bene, senza alcun problema di fame o crisi varie. Forse qualche gr in più avrei potuto metterlo considerando che in media ho assunto 42 gr/h.
Per la cronaca ho tenuto una IF da 0.82 media ma nelle prime 3h ero a circa 0.90.
Boh, a me piace molto il gel al caffè. La caffeina dovrebbe essere un energizzante, quindi i gel in questione dovrebbero avere la oro utilità. In ogni caso, mi trovo bene principalmente a livello di gusto. Gli altri gel alla lunga mi stomacano. Nei giri "corti" preferisco quasi sempre i gel alle barrette ed in quelli lunghi, dopo la prima barretta, continuo con i gel. Se fossero troppo dolci, mi darebbero noia.
Sinceramente non saprei dirti se la caffeina mi da davvero qualcosa in più. Ma non mi pongo la questione.
Ma direi proprio di no... 150g di spaghetti, 1 uovo, e pochi grammi di pancetta...Ieri come post giro mi sono fatto 150gr di carbonara, diciamo che questo si può chiamare sfogo
Un piatto come un altro.
so quanto sei preciso...ma mi pare che tenere un IF 0.90 sia "impossibile" x 3h ...sbaglio?
Di sicuro è più buona del riso in bianco
Dose per due persone:
300gr di spaghetti
2 uova intere + 1 tuorlo
120 gr di guanciale
abbondante mix di parmigiano e pecorino romano
pepe secondo i gusti
P.S la pancetta falla mangiare agli ammericani
ot per ot...
sicuramente non è adatta per quel piatto...
ma hai quotato uno che vive in una zona dove si produce una cosa, che ha quel nome, che è stratosferica*...poi se non volete mangiarla perchè pensate che sia "ammericana" non c'è problema...
*probabilmente, IMHO, il miglior salume DOP della zona...
ot per ot...
sicuramente non è adatta per quel piatto...
ma hai quotato uno che vive in una zona dove si produce una cosa, che ha quel nome, che è stratosferica*...poi se non volete mangiarla perchè pensate che sia "ammericana" non c'è problema...
*probabilmente, IMHO, il miglior salume DOP della zona...
Ot x ot ma anche dalle mie parti in quanto a salumi non ci facciamo deridere
Mah, la pancetta è un salume italiano buonissimo, pure DOP nella mia provincia. Anzi, se proprio vogliamo dirla tutta, il Lazio proprio non può competere a livello di salumi con l'Emilia Romagna... visto che nessuna zona AL MONDO può competere a livello di salumi con l'Emilia...
(e io non ne mangio quasi mai, perché purtroppo i conservanti usati nei salumi fanno davvero male alla salute, ma qui si parlava solo a livello di gusto, no?)
(e io non ne mangio quasi mai, perché purtroppo i conservanti usati nei salumi fanno davvero male alla salute, ma qui si parlava solo a livello di gusto, no?)
Un buon salume come la pancetta non deve contenere conservanti e comunque venendo dalla terra dei Norcini non credo che non possiamo competere con l' Emilia sotto questo punto di vista
Io mi regolo così:
- ogni 40'/50' devo aver finito una porzione (barretta, gel o frutta essiccata)
- quella porzione deve contenere almeno 40g di carbo (cosa per niente scontata!!! Una banana ha circa 30g di carbo, ecco perché non la porto quasi mai. Occupa un botto e non è nemmeno una porzione)
Semplice no?
repetita iuvant
da un min di 30 fino ad un max di 90 g/h di carboidrati...(che sono anche le massime quantità endogene ossidabili)
nella forma che preferisci...
la quantità massima solo con combinazione di carbo differenti (malto+fruttosio)
quantità min per attività fino a 3h e/o bassa intensità
a salire per intensità e durate superiori...
Si se trattasi di allenamento a potenza costante, ma se ci metti una serie di On/Off, poi un test CP15 e poi ancora degli On/Off li fai (non proprio) facili.
la differenza in questo caso tra NP e Pmedia può essere anche del 10% (o più).
repetita iuvant
da un min di 30 fino ad un max di 90 g/h di carboidrati...(che sono anche le massime quantità endogene ossidabili)
nella forma che preferisci...
la quantità massima solo con combinazione di carbo differenti (malto+fruttosio)
quantità min per attività fino a 3h e/o bassa intensità
a salire per intensità e durate superiori...
ok ma che vi mettete Sempre a leggere le quantità dietro a ogni singola barretta?
vi porto un esempio...una barretta dell’enervit protein bar da 40g riporta dietro 19g di carboidrati...che ne dovrei mangiare 2 ogni ora?
ve lo chiedo xke attualmente in casa ho solo barrette enervit e il massimo di carbo contenuti in ogni singola è di 24g...
Le protein bar non vanno bene come fonte primaria di carboidrati. Devi prendere delle barrette di carboidrati...
- Stato