alimentazione durante le uscite

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Pise

Pedivella
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Dedacciai Temerario
come fai a calcolare quanta roba devi buttar giu??
 

pedalone della bassa

Otztaler inside
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modena, ma col cuore, ed originario, di Reggio Emi
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(advanced pro nox, argon 18 gallium), ora Cervèlo S3


altri più precisi di me ti saranno sicuramente più utili, ma dal mio punto di vista:
in linea di massima si "dovrebbe" partire con i "serbatoi pieni" di glicoceno, percio' IO su uscite mediamente impegnative o più cerco di stare sulle 1.000 kcal, che possono provenire, PER ME, o da riso/pasta o da http://www.wnc2.biz/wnc2-pre-load-gluten-free-2kg-5kg.html

poi, calcolando un consumo medio di circa 750 kcal l'ora dovresti reintegrare tali scorte durante le uscite (e sul cosa assumere.....c'è un infinità di opzioni)

per il recupero......IO opto per carboidrati e proteine






questo in linea mooolto generica. poi ci sono particolarità come allenamenti cercando di stimolare l'utilizzo dei grassi, uscite al mattino a digiuno, alimentazioni per g.f. o gare in circuito....
 
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Petgold969

pistorium opus chef
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Sai che sfogo... cosa vuoi che sia 200g di riso e verdure che daranno pressoché nulla calorie...




Ieri come post giro mi sono fatto 150gr di carbonara, diciamo che questo si può chiamare sfogo
 

sepica

Ammiraglia
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BMC slr01 TREK Madone
cè poco da "insegnare" ...allora il tutto mutualo per te che sei ciliaco, a mio avviso....colazione 400 600 kcal e poi ogni ora mangiati qualche carboirato di qualsiasi forma....pane barrretta frutta gel malto pizza ....tu cio che brucia....
 
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Salvo@ing

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Domenica ottimo lungo da 4h40 con ben 3250 kCal consumate.
Mi sono comportato così:
colazione con 6 gallette ed una crema proteica homemade (circa 40gr di CHO e 20 PRO).
Dopo meno di 2h e 50’ di pedalata 1 gel, quindi ogni ora una fonte solida (panino con miele o barrrtta ~ 35gr CHO) alternati a CHO liquidi (avevo una borraccetta soffice con 100gr di carbo di diverse fonti).
Ho finito bene, senza alcun problema di fame o crisi varie. Forse qualche gr in più avrei potuto metterlo considerando che in media ho assunto 42 gr/h.
Per la cronaca ho tenuto una IF da 0.82 media ma nelle prime 3h ero a circa 0.90.
 

guido76b

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BMC Team Machine slr01
Ma tutta sta gran caffeina??? 150mg per gel, mi pare una quantità esasperata
Boh, a me piace molto il gel al caffè. La caffeina dovrebbe essere un energizzante, quindi i gel in questione dovrebbero avere la oro utilità. In ogni caso, mi trovo bene principalmente a livello di gusto. Gli altri gel alla lunga mi stomacano. Nei giri "corti" preferisco quasi sempre i gel alle barrette ed in quelli lunghi, dopo la prima barretta, continuo con i gel. Se fossero troppo dolci, mi darebbero noia.
Sinceramente non saprei dirti se la caffeina mi da davvero qualcosa in più. Ma non mi pongo la questione.
 

sepica

Ammiraglia
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BMC slr01 TREK Madone
so quanto sei preciso...ma mi pare che tenere un IF 0.90 sia "impossibile" x 3h ...sbaglio?
 

Petgold969

pistorium opus chef
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Caad 12 + MTB full 29"
Ma direi proprio di no... 150g di spaghetti, 1 uovo, e pochi grammi di pancetta...
Un piatto come un altro.

Di sicuro è più buona del riso in bianco

Dose per due persone:

300gr di spaghetti
2 uova intere + 1 tuorlo
120 gr di guanciale
abbondante mix di parmigiano e pecorino romano
pepe secondo i gusti

P.S la pancetta falla mangiare agli ammericani
 
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max_good
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krypton xroad - 0 slr
la pancetta falla mangiare agli ammericani
ot per ot...


sicuramente non è adatta per quel piatto...

ma hai quotato uno che vive in una zona dove si produce una cosa, che ha quel nome, che è stratosferica*...poi se non volete mangiarla perchè pensate che sia "ammericana" non c'è problema...

*probabilmente, IMHO, il miglior salume DOP della zona...
 

Petgold969

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Ot x ot ma anche dalle mie parti in quanto a salumi non ci facciamo deridere
 

Mini4wdking

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Mah, la pancetta è un salume italiano buonissimo, pure DOP nella mia provincia. Anzi, se proprio vogliamo dirla tutta, il Lazio proprio non può competere a livello di salumi con l'Emilia Romagna... visto che nessuna zona AL MONDO può competere a livello di salumi con l'Emilia...

(e io non ne mangio quasi mai, perché purtroppo i conservanti usati nei salumi fanno davvero male alla salute, ma qui si parlava solo a livello di gusto, no?)
 

Petgold969

pistorium opus chef
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Un buon salume come la pancetta non deve contenere conservanti e comunque venendo dalla terra dei Norcini non credo che non possiamo competere con l' Emilia sotto questo punto di vista
 

alboslr

Gregario
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atalaslr
come fai a calcolare quanta roba devi buttar giu??

Io mi regolo così:
- ogni 40'/50' devo aver finito una porzione (barretta, gel o frutta essiccata)
- quella porzione deve contenere almeno 40g di carbo (cosa per niente scontata!!! Una banana ha circa 30g di carbo, ecco perché non la porto quasi mai. Occupa un botto e non è nemmeno una porzione)
Semplice no?
 
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max_good
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krypton xroad - 0 slr
come fai a calcolare quanta roba devi buttar giu??
repetita iuvant

da un min di 30 fino ad un max di 90 g/h di carboidrati...(che sono anche le massime quantità endogene ossidabili)
nella forma che preferisci...
la quantità massima solo con combinazione di carbo differenti (malto+fruttosio)
quantità min per attività fino a 3h e/o bassa intensità
a salire per intensità e durate superiori...
 

Salvo@ing

Passista
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so quanto sei preciso...ma mi pare che tenere un IF 0.90 sia "impossibile" x 3h ...sbaglio?
Si se trattasi di allenamento a potenza costante, ma se ci metti una serie di On/Off, poi un test CP15 e poi ancora degli On/Off li fai (non proprio) facili.
la differenza in questo caso tra NP e Pmedia può essere anche del 10% (o più).
 

Pise

Pedivella
9 Marzo 2014
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Dedacciai Temerario

ok ma che vi mettete Sempre a leggere le quantità dietro a ogni singola barretta?
vi porto un esempio...una barretta dell’enervit protein bar da 40g riporta dietro 19g di carboidrati...che ne dovrei mangiare 2 ogni ora?
ve lo chiedo xke attualmente in casa ho solo barrette enervit e il massimo di carbo contenuti in ogni singola è di 24g...
 
Stato
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