Chi di voi si diverte in cucina?

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Rewel Chorus 11; Vetta Centaur 10; Giant Athena 9; Bianchi Vento 602 Veloce 8; Benotto 900sp 300ex 7
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Grazie.. fuori mano per me, pensavo zona Verona o limitrofi.
È vicino alle mie zone ma se capiti tra Rovigo e Ferrara vacci, ne vale la pena! In zona Garda ero stato a mangiare "Al Folzone" a Lonato ma purtroppo ha chiuso i battenti .
 

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No.. non ha chiuso, ha solo cambiato sede.
lo trovi sulla strada Lonato > Montichiari dopo circa 1,5 km dal cavalcavia autostradale di Lonato sulla destra.
Misto di carne bollita da leccarsi i baffi
Azzo non lo sapevo!!! Due anni fa ero per un weekend sul lago e ero passato da la ma c'era chiuso non un cartello "ci siamo trasferiti", ricordo per l'appunto il bollito misto con la salsa verde, il cren non mi piace...... c'ero andato perché l'avevo visto a "Camionisti in Trattoria"
 
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Shinkansen

Xeneize
20 Giugno 2006
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Colnago 50 Anniversary
Domanda di Ferragosto.
Molti anni fa, con i miei genitori, andavo in vacanza in Val Ridanna, nelle vicinanze di Vipiteno, all'Hotel Plunhof. Fra le altre cose, servivano un insalata condita con una salsa, che lo chef non ha mai voluto dirci che cos'era.
Ho provato a cercarla, pensavo che fosse allo yogurt, ma non lo era. Era condita con aceto e olio (credo), non mi ricordo altro.
Se qualcuno sa di che si tratta se me lo dicesse mi farebbe un piacere. Vorrei provare a farla.
 

smashing

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Da te come li fate?
Di solito alle sagre li trovo con salsiccia peperoni e cipolla + salse. Ho fatto più o meno la stessa cosa, cuocendo cipolla e peperoni sulla piastra liscia del bbq, poi per me hamburger mentre la moglie salsiccia (aperta e riformata ad hamburger altrimenti non combaciava con il pane ). Pane abbrustolito sul grasso della carne ovviamente
Come dolce ho fatto la cheesecake basca.
 
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Potrebbe essere fatta con uovo, limone, olio, salsa worchester (quella usata nella cesar salad)?
 

mauretto

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un onesto ferro
La salsa bolzanina, se era un po grumosa?