Nulla di che, ma nella mia “ignoranza” culinaria trovavo strano che, a Bassano, facessero le fettuccine al Baccalà.Cosa c'è di strano?
Il baccalà è un pesce conservato, consumato in tutto l'entroterra, da Roma a Bologna a Vicenza.Nulla di che, ma nella mia “ignoranza” culinaria trovavo strano che, a Bassano, facessero le fettuccine al Baccalà.
Sarà che abbino, da sempre, il pesce a zone di mare.
Ma sia chiaro, è un limite - assolutamente solo - mio.
Anzi, se avrò occasione di andare a Bassano andrò sicuramente all’Osteria alla Caneva a provarle
IL baccalà è il merluzzo sotto sale in tutta Italia e anche all'estero,vedi Portogallo.Il baccalà è un pesce conservato, consumato in tutto l'entroterra, da Roma a Bologna a Vicenza.
Fra l'altro quello che i veneti chiamano baccalà nel resto d'Italia si chiama stoccafisso, e non il merluzzo sotto sale. In Veneto era storicamente appeso sopra il tavolo di tutti i contadini che ci strofinavano la polenta per insaporirla.
Sì, ma in Veneto chiamiamo baccalà lo stoccafisso. Il navigatore veneziano Piero Querini ha fatto naufragio alle Lofoten (o in Culo mundi, per dirlo con le sue parole) all'inizio del 1400, e da allora in Veneto si è consumato, mantecato o alla vicentina o in umido o alla cappuccina, quello.IL baccalà è il merluzzo sotto sale in tutta Italia e anche all'estero,vedi Portogallo.
Lo stoccafisso è sempre merluzzo,ma anziché salato è essiccato alla tramontana generalmente in Norvegia.
E quindi smentisci che te ne freghi un qualcosa dei cavi a scomparsa che non aggiungono nulla alla funzionalità anzi diminuiscono la praticità di manutenzione?Sai come la penso sull'estetica.. può andare bene per un quadro o un soprammobile o chissà cos'altro da ammirare, per gli oggetti che devono essere in primis funzionali l'estetica passa in secondo piano ma so di essere uno dei pochi e non a caso guardo più a misure e geometrie nonchè la qualità intrinseca del prodotto e dei brand me ne frega na cippa che sia conosciuto e pubblicizzato oppure mis
Non smentisco na beata.. mi piacciono e basta, oppure devo giustificarmi come un bimboE quindi smentisci che te ne freghi un qualcosa dei cavi a scomparsa che non aggiungono nulla alla funzionalità anzi diminuiscono la praticità di manutenzione?
Non serve che mi rispondi.
Giassai.
Domandone, ma i cavi a livello piega-attacco sono interni anche per i gruppi meccanici? Parlo della "Diamante SV 2021"...
Hai poi presa o ancora nulla?Stavo spippolando sul configuratore Basso, mi sto interessando alla diamante con freni a pattino montata ultegra.
Qualche opinione e parere su questa bici?
Peso?
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