mi riferivo ad un video di Fabbri postato stamattina che ti e' sfuggito
Obbiettivo dimagrimento 2020
- Creatore Discussione pedalone della bassa
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si non l'ho visto ero al lavoro. In estrema sintesi che dice?mi riferivo ad un video di Fabbri postato stamattina che ti e' sfuggito
tu che l'hai visto, ma dice anche quanto
con 510gr di mele rispetto ai 95 gr di pasta? chiedo per un amico 
no ha solo detto che ha fatto fatica a finirle...tu che l'hai visto, ma dice anche quanto
ma credo sia cosa soggettiva...
anche per me due mele sono nulla, l'ha detto Iader che ha fatto fatica a finirle..
dipende anche da come ha cotto la pasta...se l'ha stracotta il carico glicemico si alza, se la tieni bene al dente e magari fredda il carico glicemico nei due casi è simile...
quindi, visto che sa bene la teoria che c'è dietro, è facile indirizzare il test a proprio piacere...poi non ha conteggiato i carbo nella passata di pomodoro...tutto fa...
se avesse tenuto la buccia della mela avrebbe avuto ancora un risultato diverso...maggiori fibre...
non ho detto che l'ha fatto, perchè i risultati mi sembrano abbastanza sensati...ma tutto può essere...
appunto . magari con la pasta integrale , non raffinata, o un sugo a base di fibre la forbice si dimezza.
manca la morale a quella che e' stata solo una constatazione, seppur interessante.
beh 100g di mela=carico glicemico 3,5. 100g di pasta carico glicemico=65 (dati trovati online eh, spero siano attendibili)
510g di mele=carico glicemico 18, 95g pasta carico glicemico=62
dipende, ognuno ha le proprie tabelle...
510g mela ca 70g cho come 95 g pasta
il calcolo è (IG/100)*cho(g)
mela IG 28-40 (valore che ho trovato)
prendiamo 28 (il 40 IMHO è riferito senza buccia)
con 70g di cho
cg 19,6
pasta al dente ig 45 (valorre che ho trovato)
cg 31,5
con questo CG 100g = 33,75...
ma se se sa stracuoci è facile che vada al 65 che hai trovato...
la morale c'è, ovvero non dice di non mangiare la pasta, ma di abbinarci sempre qualcosa di proteico per tenere la glicemia stabile, mentre con la mela anche se ti sfondi non succede nulla e non importa che ti mangi altro, quindi per uno spuntino è ottima...
si infatti sono dati da prendere molto con le pinze
@Valdelsa
vero, ma credo nessuno si faccia lo spuntino con la pasta ...beh qualcuno forse sì
.
ma il problema non ci sarebbe comunque per un soggetto attivo in buona salute..,mangiasse solo un piatto di pasta come nell'esempio (ho visto solo pasta e pomodoro senza grassi) anche se alza la glicemia, con conseguente intervento dell'insulina questa non avrebbe comunque grassi in circolo da far entrare negli adipociti...(ricordo sempre che la neo lipogenesi da carbo è un evento troppo dispendioso per il corpo) quindi il problema di ingrassare non ci sarebbe, visto che è attivo e "brucia"...l'unica cosa è che se fa endurance, così facendo farà un po' più fatica ad usare i grassi perchè trova subito carbo a disposizione...ma forse gli potrebbe anche interessare fare così in determiati momenti...
il problema è sempre il solito che si mangia troppo e quindi si ingrassa...perchè non sono certo i 95g di pasta il problema ...forse è tutto il resto che ci si abbina...ma di solito questi non sono soggetti attivi, e probabilmente, nemmeno in buonissima salute...
anche perchè, poi, a dirla tutta, il soggetto attivo di cui sopra, con un minimo di coscienza alimentare, probabilmente, a parte situazioni volute, difficilmente farà un pasto del genere...
vero, ma credo nessuno si faccia lo spuntino con la pasta ...beh qualcuno forse sì
.ma il problema non ci sarebbe comunque per un soggetto attivo in buona salute..,mangiasse solo un piatto di pasta come nell'esempio (ho visto solo pasta e pomodoro senza grassi) anche se alza la glicemia, con conseguente intervento dell'insulina questa non avrebbe comunque grassi in circolo da far entrare negli adipociti...(ricordo sempre che la neo lipogenesi da carbo è un evento troppo dispendioso per il corpo) quindi il problema di ingrassare non ci sarebbe, visto che è attivo e "brucia"...l'unica cosa è che se fa endurance, così facendo farà un po' più fatica ad usare i grassi perchè trova subito carbo a disposizione...ma forse gli potrebbe anche interessare fare così in determiati momenti...
il problema è sempre il solito che si mangia troppo e quindi si ingrassa...perchè non sono certo i 95g di pasta il problema ...forse è tutto il resto che ci si abbina...ma di solito questi non sono soggetti attivi, e probabilmente, nemmeno in buonissima salute...
anche perchè, poi, a dirla tutta, il soggetto attivo di cui sopra, con un minimo di coscienza alimentare, probabilmente, a parte situazioni volute, difficilmente farà un pasto del genere...
- 9 Ottobre 2013
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- (advanced pro nox, argon 18 gallium), ora Cervèlo S3
ecco perché faccio fatica a dimagrire, io mi son fermato ad Economia 1 e Storia Economica e poi ho preferito andare a lavorare
( 
e ad andare in giro a cercar ragazze 
)
effettivamente...
dall' indice glicemico si puo' risalire al carico glicemico moltiplicando IG x i cho contenuti /100
dalla tabella :
mela IG 35
Spaghetti ben cotti IG 55
Pasta integrale, al dente IG 40
con la pasta no, ma con crostata, merendina, pizzetta, tramezzino si... cioè il suo ragionamento è visto in generale su abbinamenti da fare e/o sconsigliativero, ma credo nessuno si faccia lo spuntino con la pasta ...beh qualcuno forse sì
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