Alimentazione durante le uscite (part 3)

[canserbero]

Dove?

Il meglio che son riuscito a trovare senza codice s

Maltodestrina - GymBeam | GymBeam.it

La Maltodestrina è un oligosaccaride a rapido assorbimento. Fornisce energia e aiuta a reintegrare le scorte di glicogeno. Adatta sia a pesisti che corridori.

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Prodotti bici scontati

 

[canserbero]

anche io ho fatto fatica ad abituarmi allo zucchero, all'inizio avevo problemi intestinali anche a basse quantità. Dopo circa 6 7 mesi mi ci trovo molto bene, arrivo anche a superare i 90gh con il solo zucchero.

Zucchero + malto in rapporto 2:1 sembra avermi risolto molti dei problemi che avevo. Per di più economicamente conveniente (non tanto quanto lo zucchero ma sicuramente di più di malto+fruttosio).

 

[Daniele_84]

Dove?

Myprotein.
Le malto sono un prodotto basico non ha senso spendere cifre fuori mercato, vanno bene pure quelle per uso alimentare per chi le può prendere all'ingrosso..non sono le whey ecco.

Discorso diverso per Isocarb enervit o similari che non usano maltodestrine de19 basiche.

 

[LIUL]

Zucchero + malto in rapporto 2:1 sembra avermi risolto molti dei problemi che avevo. Per di più economicamente conveniente (non tanto quanto lo zucchero ma sicuramente di più di malto+fruttosio).

per arrivare a quantità maggiori non è meglio un rapporto 1:1? addirittura si parla di 1:2 glucosio fruttosio

 

[LIUL]

Myprotein.
Le malto sono un prodotto basico non ha senso spendere cifre fuori mercato, vanno bene pure quelle per uso alimentare per chi le può prendere all'ingrosso..non sono le whey ecco.

Discorso diverso per Isocarb enervit o similari che non usano maltodestrine de19 basiche.

veramente buon prezzo grazie

 

[Daniele_84]

per arrivare a quantità maggiori non è meglio un rapporto 1:1? addirittura si parla di 1:2 glucosio fruttosio

No fruttosio meno ne usi e meglio è.
Fino a 90 sei apposto con 2:1 ed è il rapporto più efficiente in assoluto in termini di ossidazione.
Se vuoi spingerti oltre fino ai 120gr allora vai di 1:1 (0,8 empiricamente) e con 145gr ingeriti ne ossidi circa 110-120gr.

 

[pedalone della bassa]

per arrivare a quantità maggiori non è meglio un rapporto 1:1? addirittura si parla di 1:2 glucosio fruttosio

io, ho letto, al massimo di un rapporto 0.8:1
ma è già molto al limite. per chi riesce ad assumere 120 gr/h
credo che, tra noi amatori (o almeno, per il 95% qui dentro), sia una soglia già troppo alta

di solito, sarebbe
fino a 60 gr/h bastano solo maltodestrine (è quello che stò applicando io ora)
da 60 a 90 rapporto 2:1
da 90 a 120 rapporto 1:0,8
oltre, appunto 0,8:1

bisogna poi provare per vedere come si tollera. Io, lo scorso anno, all'Ortles ed a Solden ho provato i 90 gr/h. Risultato......Domoulin in entrambe le occasioni

 

[never give up!]

120g/h significa, secondo le ultime indicazioni, avere un consumo orario medio (teorico) di :

120*4*3= 1440 kJ
per t>3h

Anticipazione (Spoiler): disclaimer

disclaimer : è una cosa che ho sempre sostenuto , non in termini così precisi, ma, in passato, qualcuno capì mele per pere...

 

[Doctor Speck]

Risultato......Domoulin in entrambe le occasioni

Ma anche tu a Prato?

 

[andry96]

120g/h significa, secondo le ultime indicazioni, avere un consumo orario medio (teorico) di :

120*4*3= 1440 kJ
per t>3h

Anticipazione (Spoiler): disclaimer

disclaimer : è una cosa che ho sempre sostenuto , non in termini così precisi, ma, in passato, qualcuno capì mele per pere...

questo però si absa sull'assunto di integrare 1/3 delle calorie spese, che onestamente trovo un consiglio abbastanza generico e non so quanto sia redditizio.

concordo comunque che 120g/h sia veramente molto spinto e appunto con il rischio( o la elevata probabilità) di accumulare carbo nel lume intestinale che non è sicuramente un bene, pertanto direi che comunque 90g/h sia già un target più che ottimo

 

[never give up!]

questo però si absa sull'assunto di integrare 1/3 delle calorie spese, che onestamente trovo un consiglio abbastanza generico e non so quanto sia redditizio.

concordo comunque che 120g/h sia veramente molto spinto e appunto con il rischio( o la elevata probabilità) di accumulare carbo nel lume intestinale che non è sicuramente un bene, pertanto direi che comunque 90g/h sia già un target più che ottimo

certo, è un indicazione, soprattutto quando non si sa esattamente che fare e si vuol iniziare a fare le cose per bene...ed anche di "sicurezza" per fare le cose in modo graduale, visto che, per quanto se ne dica, non è semplicissimo gestire tutti quegli zuccheri per molto tempo...

come detto anche altre volte, a parte i consumo differenti, un pro in gara, a parte casi particolari (mondiali, classiche monumento) sta in bici circa 4-5h...per un amatore su lunghe distanze le ore possono essere anche 7-8, ecco che integrare in modo spinto, per molto tempo, la cosa, a livello intestinale, si complica...anche perchè, sempre per un amatore, più la il tempo di percorrenza è lungo, più il consumo orario si abbassa...

al solito, provare->valutare-> apportare eventuali cambiamenti-> ripetere il ciclo...

 

[Daniele_84]

io, ho letto, al massimo di un rapporto 0.8:1
ma è già molto al limite. per chi riesce ad assumere 120 gr/h
credo che, tra noi amatori (o almeno, per il 95% qui dentro), sia una soglia già troppo alta

di solito, sarebbe
fino a 60 gr/h bastano solo maltodestrine (è quello che stò applicando io ora)
da 60 a 90 rapporto 2:1
da 90 a 120 rapporto 1:0,8
oltre, appunto 0,8:1

bisogna poi provare per vedere come si tollera. Io, lo scorso anno, all'Ortles ed a Solden ho provato i 90 gr/h. Risultato......Domoulin in entrambe le occasioni

Ni.
60 malto
90 2:1
Oltre i 90, 1:1 col limite che non è efficente come il 2:1

Peraltro nello studio di podlogar su 1:0.8 alla fine salta fuori che assumere 90gr in 2:1 o 120gr in 1:0.8 non da risultati differenti in prove TTE, questo perché comunque nel secondo gruppo c'è un maggiore switch dall'uso dei grassi verso l'uso dei carbo.


Oppure 2:1:1 glucosio, fruttosio, saccarosio ma è un qualcosa di accademico senza motivo di applicazione.

 

[pedalone della bassa]

Ma anche tu a Prato?
Vedi l'allegato 436946

Io son stato bravo, ho resistito fino a Santa Caterina Valfurva
In compenso, a Prato.....avevo già visioni mistiche
Essendo una rando, avevano giustamente pensato, in molti, a farsi i primi 30 km a tuono. Chiedere ad @andry96 che ricordi ah

 

[andry96]

certo, è un indicazione, soprattutto quando non si sa esattamente che fare e si vuol iniziare a fare le cose per bene...ed anche di "sicurezza" per fare le cose in modo graduale, visto che, per quanto se ne dica, non è semplicissimo gestire tutti quegli zuccheri per molto tempo...

come detto anche altre volte, a parte i consumo differenti, un pro in gara, a parte casi particolari (mondiali, classiche monumento) sta in bici circa 4-5h...per un amatore su lunghe distanze le ore possono essere anche 7-8, ecco che integrare in modo spinto, per molto tempo, la cosa, a livello intestinale, si complica...anche perchè, sempre per un amatore, più la il tempo di percorrenza è lungo, più il consumo orario si abbassa...

al solito, provare->valutare-> apportare eventuali cambiamenti-> ripetere il ciclo...

vero che si abbassano i consumi, soprattutto di carboidrati, ma la possibilità di restare a secco aumenta visto anche il serbatoio limitato di glicogeno, non è facile, ma almeno per come la vedo io sono situazioni dove si può trarre vantaggio dall'integrazione

 

[Daniele_84]

questo però si absa sull'assunto di integrare 1/3 delle calorie spese, che onestamente trovo un consiglio abbastanza generico e non so quanto sia redditizio.

concordo comunque che 120g/h sia veramente molto spinto e appunto con il rischio( o la elevata probabilità) di accumulare carbo nel lume intestinale che non è sicuramente un bene, pertanto direi che comunque 90g/h sia già un target più che ottimo

Si tieni conto che per ossidarne 90gr devi ingerirne 108gr in rapporto 2:1

 

[canserbero]

questo però si absa sull'assunto di integrare 1/3 delle calorie spese, che onestamente trovo un consiglio abbastanza generico e non so quanto sia redditizio.

concordo comunque che 120g/h sia veramente molto spinto e appunto con il rischio( o la elevata probabilità) di accumulare carbo nel lume intestinale che non è sicuramente un bene, pertanto direi che comunque 90g/h sia già un target più che ottimo

Inteso che si dovrebbe integrare di più o di meno?

 

[never give up!]

vero che si abbassano i consumi, soprattutto di carboidrati, ma la possibilità di restare a secco aumenta visto anche il serbatoio limitato di glicogeno, non è facile, ma almeno per come la vedo io sono situazioni dove si può trarre vantaggio dall'integrazione

ma non devi mica non mangiare
magari dopo un certo tempo ti bastano anche solo 60g/h...


oppure il panino con il crudo

 

[andry96]

Inteso che si dovrebbe integrare di più o di meno?

la risposta giusta è sempre la stessa DIPENDE

 

[never give up!]

Si tieni conto che per ossidarne 90gr devi ingerirne 108gr in rapporto 2:1

mi sono perso qualcosa, mi interessa, mi dai un link che spiega questo...
thanks

 

[canserbero]

Qualcuno ha il buon cuore di postate i link agli studi da dove tira fuori i numeri? Perché vengono date cifre e mi interesserebbe leggere un po’; che poi le cifre di assorbimento saranno MEDIE, non universali