Su questo non ho dubbi, mi trovi in perfetto accordo. Il fatto è che districarsi nei tempi di digestione dei cibi, quindi, non è facile. In generale io faccio così:
- energia pronta subito o quasi: maltodestrine e fruttosio, meglio se in forma liquida.
- energia pronta dopo poco 30'/45': barrette di riso, cereali soffiati (quelle che si comprano, che hanno qualche fibra ma sono piene di zucchero), pane e marmellata (pane con farina raffinata e ben lievitato, meglio se tostato)
- energia a medio termine 1h/1h e 30': frutta molto matura (il grado di maturazione incide in modo eclatante nella facilità digestiva), frutta essiccata, barrette all'avena (che in genere hanno zucchero e frutta essiccata)
- energia a lento rilascio: porridge di avena (mi ci trovo da DIO)