comunque il must, per l'homemade, di questi anni rimane la rice cake:
un esempio (che se non sbaglio è già stata postata)
http://thesuchef.com/2014/07/29/team-sky-rice-cakes/
il mio problema è trovare la carta stagnola rivestita da un lato con la pellicola simil carta forno
Interessante, mi segno il link (e se trovo quel tipo di carta ti avviso
P.S: in questo caso parliamo di barrette ad assorbimento "medio" diciamo però (olio di cocco, formaggio)...