Anche io
Se proprio proprio devi prenderla al supermercato, vai di Polenta Socchievina
Anche iosono friulano, la polenta è parte della mia giornata. Vivo in una vecchia casa di montagna e ho anche il caminetto in centro stanza con il paiolo come una volta, quando non ho riso mangio polenta fatta da me (in effetti la moglie) magari mettendoci dentro le croste di parmigiano. Quella che ho mangiato è quella a fette finta che trovi in supermercato
la conosco e la uso sia pronta che da fare, 900g sono l'aperitivoAnche io
Se proprio proprio devi prenderla al supermercato, vai di Polenta Socchievina
Fare tanti km in zona 2 ti lascia comunque spossato per un paio di giorni, ma funziona!Sabato giro di 50km con 1400mt nei quali ho fatto la salita in soglia per fare il mio solito test, molto bene con solo liquidi maltodestrinati con circa 40gr/ora e un squeeze di miele per sicurezza; quel pomeriggio avevo il compleanno del nipote e ho mangiato grigliata di carne (pollo e polenta) ma come un pirla non ho reintegrato carbo o almeno troppo pochi; ieri giro di 100km con 2500 mt con maltodestrine (60gr) e solito miele che ho fatto tra zona 2 e zona 3 di potenza (era l'intento) e diciamo andato bene. Pomeriggio sono crollato, zero energie, voglia di morire, stanco come mai sono stato, credo di aver sbagliato qualsiasi cosa potevo sbagliare
Maltodestrine e sei tranquillo.... Se superi i 60g/h fai un mix malto + fruttosio 2:1 e sei a posto, hai energia e non assumi sicuro fibre.scrivo qui sperando di non sbagliare topic:
ho cominciato in bdc da un anno, faccio uscite da scarsone di 2h 30 max 30, max 80km con 1200 di dislivello,
Finora durante l’uscita mi sono sempre portato dietro la classica banana ma leggendo (e provando sulla pelle) credo che serva altro
quali barrette carbo+pro consigliereste durante l’uscita?
unica necessità, che siano senza fibre, quindi niente frutta secca in pezzi, roba “crunchy”, semi e semaglie varie ecc perché avendo purtroppo una patologia intestinale, devo assumere in maniera estremamente limitata le fibre quindi in bici preferisco evitarle (max quelle della banana appunto, uno dei frutti che ne contiene di meno)
Grazie a tutti
Per giri come i tuoi, che poi sono i miei invernali, ho visto che è sufficiente una buona colazione o merenda e poi solo maltodestrine in acqua.scrivo qui sperando di non sbagliare topic:
ho cominciato in bdc da un anno, faccio uscite da scarsone di 2h 30 max 30, max 80km con 1200 di dislivello,
Finora durante l’uscita mi sono sempre portato dietro la classica banana ma leggendo (e provando sulla pelle) credo che serva altro
quali barrette carbo+pro consigliereste durante l’uscita?
unica necessità, che siano senza fibre, quindi niente frutta secca in pezzi, roba “crunchy”, semi e semaglie varie ecc perché avendo purtroppo una patologia intestinale, devo assumere in maniera estremamente limitata le fibre quindi in bici preferisco evitarle (max quelle della banana appunto, uno dei frutti che ne contiene di meno)
Grazie a tutti
Sono tutte uguali praticamente.grazie ad entrambi
quali maltodestrine consigliate?
Se vuoi risparmiare vai di zucchero da cucina. Ai nostri livelli non cambia niente rispetto a maltodestrine o fruttosio...grazie ad entrambi
quali maltodestrine consigliate?
un po' cambia....Se vuoi risparmiare vai di zucchero da cucina. Ai nostri livelli non cambia niente rispetto a maltodestrine o fruttosio...
Si certo che ci sono le differenze infatti ho precisato che per scarsi come me cambia poco o niente.un po' cambia....
non a livello energetico, ma a livello intestinale...
con la maltodestrina, soprattutto se non è abituato a carbo in borraccia, può permettersi una concentrazione maggiore (soluzione isotonica con maggior quantità di carbo...)
inoltre, dato che lo zucchero è glucosio+fruttosio in rapporto, circa, 1:1, è una soluzione adatta nel caso si voglia spingersi ad integrazioni elevate, oltre 90g/h.
se invece, visto quello che ha scritto, è più probabile che rimanga nell'ordine dei 60g/h, allora è meglio usare il mono carboidrato...(risulta più rapido e digeribile).
poi, naturalmente può fare come crede, ma le motivazioni "tecniche" per usare una o l'altra soluzione sono quelle esposte sopra.
in ogni caso ci sta sperimentare...
The optimal ratio of carbohydrates
In 2003, we discovered that certain combinations of carbohydrate could be absorbed faster in a sports setting. Before this discovery it was believed that the maximal amount of carbohydrate that could be delivered to the muscle was around 60 grams per hour (or 240kcal per hour). With energy...www.mysportscience.com
in realtà è proprio se uno è "scarso", il che significa consumi relativamente più contenuti, che la maltodestrina da il meglio di se...Si certo che ci sono le differenze infatti ho precisato che per scarsi come me cambia poco o niente.
scusate un secondo ma non è un po una tiritera il fatto di dire che siete scarsi, io non sono scarso e non lo è nessuno qui dentro, è quello che può fare con il tempo che ha, la vita che ha, figli, lavoro, anzi probabilmente tanti professionisti non reggerebbero la mole di km e la vita stressante che il 99 % delle persone qui dentro ha. Ognuno di noi è il miglior professionista che può essere. Nessuno è scarso, tutti siamo più forti del noi di ieri FINE OT
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