La tenerina è la torta preferita di mia figlia. Semplice, veloce e cioccolatosa. Certo che a vedere questa i Ferraresi si saranno rivoltati
Poi quando hai scritto che vuoi smorzare il gusto del cioccolato
Non hai mai provato la mia cheesecake allora.......
Vabbè che non vedrà la seconda alba, ma quando la mangio mi si dilatano le pupille come Homer Simpson e sento la "botta" glicemica
700gr di philadelphia, 300gr di ricotta di pecora, 4 tuorli, misto di biscotti da colazione per la base e via in forno.....ti basta?No, mai mangiato cheesecake in generale
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No, mai mangiato cheesecake in generale
Da non amante di questo dolce l'unica volta che l'ho fatto devo dire che era abbastanza piacevole anche se la mia ricetta è un pò diversa.
Dimenticavo....metto anche un vasetto di panna acida......!!! Io la adoro invece....Da non amante di questo dolce l'unica volta che l'ho fatto devo dire che era abbastanza piacevole anche se la mia ricetta è un pò diversa.
Base di crumble al posto dei biscotti e crema a base di formaggio, mascarpone, panna semimontata e un pizzico di gelatina
Cerchiamo di non andate OT... dobbiamo rimanere in linea con la natura del Forum
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Questa la proverò!!!
Parli con uno che ha organizzato un raduno del forum al ristorante......ho le foto che possono dimostrare perché, purtroppo, di chi c'era sono rimasto solo il attivo sul forum...Cerchiamo di non andate OT... dobbiamo rimanere in linea con la natura del Forum
P.S. con le foto decisamente meglio
la tenerina non mi dispiace ma a piccole dosi essendo poco amante di cose così cioccolatose...però in caso di bisogno la uso per accompagnare altre creme (tipo pasticcera o al mascarpone) o semplice panna montata, con marmellata mi pare una buona idea ma non ho mai provato...Ammazza! Vi siete sbizzarriti coi dolci
Passato il periodo di panettoni e pandori, mi è saltata all'occhio la torta tenerina (mai provata), ma non avendo a portata di mano uova e burro ho trovato solo questa ricetta: Torta tenerina vegana senza uova e burro .
Fatte due, di cui una corretta col caffè per smorzare un po' il gusto del cioccolato ().
P.S. ho riparametrato le quantità di qualche ingrediente.
Non è da "inzuppo" (si smonta facilmente).
Da sola risulta pesante da finire... magari con una marmellata (aspra/acidula?!).
Provo qualche altra ricetta.
Se ci metti marmellata di albicocche il gusto è simile alla Sacher
Se le incarti le puoi usare come barrette!!!Vedi l'allegato 437780
una parte fatta con nocciole tritate e cioccolato
l'altra, farro e cioccolato
Voto i primi, più soffici
