Guarda che almeno che uno non sia scemo e voglia chiudere presto, è proprio l'e-commerce che rende impossibile fare il nero, qualsiasi euro che incassi in un'attività di e-commerce è assolutamente documentata o ti pagano con bonifici o ti pagano con carta di credito o se paghi in contanti al corriere, il corriere poi ti fa un bonifico, con l'e-commerce non entra un solo euro non documentato/verificabile.
Il nero vero si fa nelle attività dove non c'è un magazzino, e si usa pochissimi materiali, il nero lo può fare un dentista, un avvocato, un idraulico, può farne un po' una pizzeria giocando sulle quantità, però di cose che ha dovuto assolutamente acquistare con una fattura.
Dubito che uno possa comprare i gruppi da campagnolo, o qualsiasi altra cosa in nero, però se li compri in nero magari nel negozio fisico, ti arrangi con un pagamento contanti, nell'e-commerce non esiste.
Poi, ovviamente, qualcuno che ha fatto il furbo è esistito, per esempio anni fa c'era un sito chiamato glistockisti , per un paio d'anni ha venduto a prezzi bassissimi, ovviamente evadendo Iva, tasse e tutto avevano sede ufficiale a Malta non ricordo bene, dove ad un certo punto sono scomparsi tutti e sono ancora a cercarli, ma credo che lo stesso qualcuno l'abbiano beccato